대장 암과 싸우는 식품

대장 암은 미국 암 협회 (American Cancer Society)에 따르면 미국에서 세 번째로 흔한 암입니다. 대장 암의 정확한 원인은 알려져 있지 않지만 연구자들은 특정 위험 요소를 확인하고 있습니다. 암에 대한 일부 위험 요인은 유전 적이지만, 다른 위험 요소는식이 요법과 생활 방식과 관련이있는 것처럼 보입니다. 일부 식품에는 항암 가능성이 있지만 특정 식품 대신 전체적으로식이 요법에 집중하는 것이 가장 중요합니다.

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십자화과 식물

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조리 된 콜리 플라워 사진 크레디트: Sakakaly / iStock / Getty Images

십자화과 식물 채소를 섭취하면 결장암을 예방할 수 있습니다. 잠시 동안 항암 효과를 나타내는 정확한 화합물은 알려지지 않았습니다. 이 분야에 대한 연구가 밝혀졌습니다. 연구원은 phytochemical sulforaphane이 "Colorectal Disease"저널의 2004 년 1 월 판에 발표 된 실험적 연구 결과에 따라 대장 암 성장을 유의하게 억제한다는 것을 발견했다. Sulforaphane은 거의 전적으로 십자화과 야채에서만 발견됩니다. 다른 화합물 인 diindolylmethane은 2007 년 1 월호의 The Journal of Nutrition에 발표 된 시험관 연구에 따라 결장암 세포를 효과적으로 죽인다.

섬유가 많은 음식

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동전의 다른면

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채소가 들어간 신선한 생선 접시 사진 크레디트: kimberrywood / iStock / Getty Images

당신이 먹는 것의 중요성은 당신이 덜 먹는 것만큼이나 중요합니다. 예를 들어, 붉은 고기를 많이 섭취하면 대장 암 발병률이 증가합니다. 과학자들은 아직 결론을 내리지 못했지만 이론을 가지고있다. 하버드 의대 (Harvard Medical School)에 따르면 고온에서 고기를 요리 할 때 발생하는 발암 성 화학 물질과 가공육의 보존료, 특히 질산염이 부분적인 역할을한다고 여겨진다. 붉은 고기가 적게 들어있는 식단은 대장 암의 위험을 낮 춥니 다.

큰 그림

- 과학자들은 다이어트가 암 발달에 영향을주는 방식을 여전히 발견하고 있습니다. 귀하의 전반적인식이 요법은 최적의 건강 증진과 질병 예방에 핵심입니다. 가장 좋은 곳 중 하나는 과일과 채소의 소비를 늘리는 것입니다. 그들은 건강에 도움이되는 비타민, 미네랄 및 식물성 화학 물질을 함유하고 있습니다. 대부분의 미국인은 과일과 채소를 충분히 섭취하지 못합니다. 십자화과 야채의 예로 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워, 복 쵸이, 양배추, collards 및 순무 녹색을들 수 있습니다.