치킨 날개는 두꺼운 바베큐 소스 또는 마리 네이드에서 구워 지거나 구워 질 수있는 인기있는 전채와 스낵 식품입니다. 그들이 튀겨지면 날개는 확실히 다른 취향을 가지며 더 윤택 해집니다. 닭고기는 종종 효과적인 육류 원천을 제공하지만 일반적으로 다른 육류보다 지방이 적기 때문에 튀김 과정은 단백질 공급원으로 닭고기를 선택하는 것의 건강상의 이점 대부분을 무효화합니다.
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칼로리
튀긴 닭 날개를 먹을 때 소비하는 칼로리의 수는 피부를 먹는지 여부와 날개의 유무 타자로 입혔다. 팻 시크릿 (Fat Secret)에 따르면 작은 닭 날개에서 약 81 칼로리를 먹을 것입니다. 당신이 날개 튀김을하기 전에 피부를 벗으면 약 34 칼로리 만 섭취 할 것입니다. 미국 농무성 (Department of Agriculture)에 따르면 배터와 튀김으로 코팅 된 1 개의 스킨 온 (skin-on) 닭 날개는 159 칼로리에 가깝다.
닭 날개는 단백질이 상대적으로 많습니다. 하나의 닭 날개는 날개의 크기에 따라 5 ~ 9 그램의 단백질을 함유 할 것이며 피부를 먹는다면 (단백질을 포함하고 있습니다) 튀긴 날개는 콜레스테롤이 비교적 적으며 각 날개는 약 23 그램입니다. 배터가 없으면 탄수화물이 없습니다. 닭 날개에는 칼륨과 철분도 포함되어 있습니다.
튀김은 닭 날개에 여분의 지방을 추가합니다. 코팅이없는 튀김 날개에는 약 6. 3 그램의 지방이 있지만 피부 바깥층을 벗으면 약 1 그램의 지방만을 섭취하게됩니다. 피부가있는 작은 폭행 및 튀김 닭 날개는 10 그램 정도의 지방을 가질 수 있습니다.
경고
스페인 마드리드의 예방 의학 및 보건부 연구원에 따르면, 튀김 음식을 정기적으로 먹는 것은 비만과 직접 관련이 있다고합니다. 2007 년 연구에서 연구자들은 체지방 측정 지수, 허리 둘레 및 전체 체중이 튀김 음식에서 칼로리 섭취량의 대부분을 추출한 남녀에게서 더 높다는 것을 발견했습니다.
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