글루텐, 콩, 유제품 및 달걀에 대한 식품 알레르기 또는 민감도는 비교적 일반적이며 식사 계획을 복잡한 작업으로 만들 수 있습니다. 식품 라벨과 성분 목록을 읽는 것은 피하려고하는 음식의 흔적을 피하기 위해 중요합니다. 밀 및 기타 곡물에서 발견되는 글루텐은 명백한 빵, 파스타, 크래커, 제과류 및 아침 식 사용 시리얼에서 찾을 수있을뿐만 아니라 간장, 절인 닭고기 및 글루텐 오염 귀리에서도 볼 수 있습니다. 간장, 유제품 및 계란은 또한 많은 가공 식품에서 성분으로 흔히 사용됩니다. 귀하의 식단을 무 글루텐, 무가당, 유제품 및 계란이없는 상태로 유지하는 열쇠는 가공되지 않은 전체 식품에 집중하는 것입니다.
야채
브로콜리, 케일, 토마토, 버섯, 꽃 양배추와 같은 야채는 섬유, 비타민, 미네랄로 포장되어 있기 때문에 좋은 영양 공급원입니다. 및 산화 방지제. 모든 채소에는 글루텐, 달걀, 유제품 및 콩이 없습니다. 소량의 이러한 원치 않는 성분을 피하기 위해 향이 나는 야채 나 소스에서 멀리하십시오. 감자, 고구마 및 옥수수와 같은 녹말 채소는 또한 탄수화물의 중요한 원천을 제공합니다. 밀, 글루텐, 계란 또는 유제품의 흔적이있을 수 있으므로 냉동 감자 튀김을 피하십시오.
과일은 글루텐, 콩, 유제품 및 달걀을 피해야하는 경우 안전한 식품입니다. 가능한 한 신선한 과일을 선택하십시오. 냉동 및 통조림 과일도 편리한 옵션이 될 수 있지만 멀리 떨어져 있어야하는 성분이 들어 있지 않도록주의해서 라벨을주의 깊게 읽으십시오.
라이스
육류, 가금류 및 생선
육류, 가금류 및 생선은 우수한 단백질 원천이며 글루텐, 달걀, 유제품 또는 콩을 함유하지 않습니다. 다이어트에 충분한 단백질을 얻기 위해 대부분의 식사에서 이러한 단백질이 풍부한 음식을 사용하십시오. 가능할 때마다 신선한 고기, 가금류 또는 생선을 구입하십시오. 당신이 용납 할 수없는 성분을 피하기 위해 절인, 양념, 빵가루 또는 소스에있는 어떤 옵션도 피하십시오.
올리브 오일
올리브 오일과 다른 식물성 오일은 글루텐이없고, 콩이없고, 유제품이없고 계란이없는 음식으로 안전합니다. 야채와 단백질 음식을 요리 할 때이 오일을 사용하십시오. 또한 엑스트라 버진 올리브 오일을 글루텐 프리 식초와 함께 섞어서 야채와 샐러드 위에 떨어 뜨릴 수도 있습니다.
견과류 및 씨앗
