혈당 지수가 낮은 음식을 먹으면 혈당 수치가 오르는 것을 막을 수 있습니다. 이것은 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다. 많은 과일이 달콤하기 때문에 설탕으로 포장하여 혈당 지수를 높일 수 있습니다. 그러나 라스베리는 탄수화물이 상대적으로 적고 혈당 지수가 낮습니다.
오늘의 비디오
Glycemic Index
혈당 지수는 음식이 혈당에 미치는 영향을 측정합니다. 높은 혈당 지수 값을 갖는 음식은 혈당 수치가 크게 상승하는 반면, 낮은 혈당 지수 값을 갖는 음식은 혈당 수치가 더 낮아집니다. 지방과 섬유질이 많은 식품은 혈당 지수가 낮습니다.
Raspberry Glycemic Index
나무 딸기의 혈당 지수 값은 많은 평판이 좋은 혈당 지수 데이터베이스에는 나와 있지 않습니다. Creative Gourmet 웹 사이트에서는 라스베리가 혈당 수치가 낮아 혈당 지수를 측정하기 어려울 수 있다고 지적합니다. University of Sydney의 Glycemic Index 웹 사이트는 설탕이 첨가되지 않은 라스베리 스프레드 26의 가치를 제공합니다.이 스프레드는 나무 딸기 혈당 지수를 잘 나타내는 것으로 간주 될 수 있으며 26의 값은 라스베리가 낮은 혈당 지수 값. 혈당 지수가 55 미만인 식품은 저 혈당 지수 식품으로 분류됩니다. 혈당 지수는 56에서 69 사이가 중간이고 혈당 지수가 높은 음식은 70 이상입니다.
