Pepperidge Farm의 제품인 Baked Goldfish 크래커는 Margaret Rudkin이 스위스의 베이커에서 조리법을 구입 한 1962 년부터 시장에 나와 있습니다. Pepperidge Farm은 결국 Campbell Soup Company에 판매되었지만 아직도 인기있는 금붕어 크래커뿐만 아니라 케이크, 쿠키, 빵, 크래커, 디저트, 패스트리 및 반찬의 브랜드 이름으로 남아 있습니다.
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품종
친숙한 금붕어 미소를 지닌 금붕어 크래커는 금붕어 모양의 크래커에서 금붕어 색, 체다, 전체 곡물, 프레첼 (Pretzel) 등의 다양한 크래커로 진화했습니다., 파마산, 피자, 베이비 체더, 세계 보물, 가든 체다, 향이 나는 가든 체다, 레이싱 랜치, 슬램민 사우어 크림 및 양파. 금붕어 Grahams는 초콜렛, 계피, 바닐라, 꿀 및 S'mores 모험을 포함합니다.
성분
Pepperidge Farm 금붕어는 표백되지 않은 밀가루를 함유하고 있습니다. 해바라기, 카놀라 및 / 또는 콩기름; 누룩; 설탕; 향료; 자가 분해 효모; 인산 일 칼슘; 암모늄 중탄산염; 베이킹 소다; 및 양파 분말. 각 맛은 체다 고형물, 파르 메산 치즈 고형분, 초콜릿, 계피, 바닐라 및 꿀과 같은 추가 성분을 함유하게됩니다. Pepperidge Farm 금붕어 크래커에는 방부제가 포함되어 있지 않습니다.비타민과 미네랄
Pepperidge Farm은 여러 가지 필수 비타민과 미네랄로 금붕어 크래커 성분을 강화시킵니다. 이러한 미세 영양소에는 니아신, 환원 된 철분, 티아민, 비타민 B-1, 비타민 B-2 및 엽산이 포함됩니다. 그러나 이들 제품 중 상당량은 이러한 영양소를 제공하지 못합니다. 예를 들어, 원래 금붕어 크래커는 칼슘의 일일 가치의 2 %와 철분의 일일 가치의 4 %만을 제공합니다. 체다 금붕어는 칼슘의 일일 가치의 4 %를 제공하고 철분의 일일 가치의 2 %만을 제공합니다. 이 값은 대부분의 맛을 나타냅니다.
