좋은 곡물과 나쁜 곡물

아침 식사 준비를 위해 아침 식사를 할 때 시리얼을 빠르고 쉽게 선택할 수 있습니다. 건강한 아침 식사를 위해 곡물이 부족하고 설탕 함량이 적으며 섬유소 함량이 적은 곡물을 피하고 나중에 잠깐 배고픈 채로 두지 않도록 현명하게 곡물을 선택하십시오. 섬유, 비타민 및 미네랄을 늘리기 위해 탈지 분유 또는 1 % 지방 유지 우유 또는 신선 또는 냉동 과일을 사용하여 시리얼을 섭취하십시오.

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고 - 설탕을 피하십시오.

설탕은 하버드 공중 보건 대학 (Hervard Public Health School)에 따르면 비만과 심장 질환의 전염병에 기여하는 요인입니다. 일부 시리얼은 40 %의 설탕을 함유하고 있으며 설탕 12 그램, 티스푼 3 개 또는 1 회 제공량이 더 많습니다. 건강에 좋다고 생각되는 시리얼조차도 컵 당 20 그램의 Post Raisin Bran과 컵 2/3 당 18 그램의 Quaker Low Fat Granola와 같은 많은 설탕을 포함 할 수 있습니다. NetWellness에 따르면, 영양 표시에 설탕 1 그람을 찾고 서빙 당 5 이하의 시리얼을 선택하십시오. 여성을위한 권장 설탕의 일일 권장량은 100 칼로리이며 약 24 그램이며 남성의 경우 150 칼로리 또는 약 36 그램입니다

가공 된 곡물을 피하십시오. 이 곡물은 빨리 소화되어 혈당과 인슐린 수치가 급격히 상승하여 1 시간에서 2 시간 동안 배가 고팠습니다. 이 과정은 인슐린 저항성을 유발하고 하버드 공중 보건 대학 (Haverard School of Public Health)에 따르면 제 2 형 당뇨병, 고혈압 및 과체중에 대한 위험을 증가시킵니다.

나만의 시리얼 만들기

오트밀 또는 보리 전체와 같은 곡물을 즐기십시오. 그들은 준비하는 데 시간이 오래 걸릴 수 있지만 곡물의 혈당 지수가 가장 낮은 곡물은 가공이 가장 적습니다. Glycemic index는 100의 점수를 가진 순수 포도당을 섭취하는 것에 비해 몸이 탄수화물을 얼마나 빨리 설탕으로 전환시키는지를 나타내는 숫자입니다. 혈당 지수가 55 이하인 음식을 가장 자주 섭취하고 70을 초과하는 혈당 지수 가끔 간식 만.하버드의 HealthBEAT 뉴스 레터에 따르면 옥수수 보리는 혈당 지수가 25이고 오트밀 혈당 지수는 58이며 콘플레이크는 혈당 수치가 81이며 혈당 수치가 순 포도당만큼 높습니다.