필수 미네랄 마그네슘과 셀레늄은 종종 간과됩니다. 마그네슘은 효소 활동과 에너지 생산에 필수적이며 신경 전달을 돕습니다. 결핍은 과민성, 신경질, 우울증, 근육 약화 및 월 경전 증후군을 악화시킬 수 있습니다. 셀레늄은 항산화 제로 작용하며 항체 생성을 돕고 면역 체계를 보호하며 건강한 심장과 간을 유지하는데 도움을줍니다. 셀레늄과 마그네슘은 보충제로 섭취 할 수 있지만 많은 식품에서 사용할 수 있습니다. 권장 일일 섭취량은 마그네슘의 경우 320 ~ 420 밀리그램이며 셀레늄의 경우 55 밀리 그램입니다. 모든 보충제와 마찬가지로 마그네슘과 셀레늄이 첨가 된식이 요법을 시작하기 전에 의사와 상담하십시오.
견과류와 곡물
견과류와 곡물은 마그네슘과 셀레늄의 최고의식이 공급원이 될 수 있습니다. 땅콩과 호박 씨앗은 마그네슘이 특히 많이 함유되어 있으며, 1 회 섭취량은 약 50 밀리그램입니다. 브라질 견과류는 특히 544 마이크로 그램을 함유 한 셀레늄이 풍부하며 아몬드와 캐슈와 같은 다른 견과류에는 셀레늄과 마그네슘이 많이 함유되어 있습니다. 밀과 귀리와 같은 전체 곡물은 두 가지 무기질에서 모두 높으며 마그네슘은 160 밀리그램, 셀레늄은 60 마이크로 그램입니다. 식품의 광물 함량은 곡물을 재배 한 토양의 광물 수준에 따라 달라질 수 있습니다. 특히 셀레늄은 뉴질랜드와 같은 오 자크 산맥과 같은 지역이 부족한 셀레늄에서 특히 그러합니다.
육류, 생선, 유제품과 같은 동물성 단백질 제품은 셀레늄과 마그네슘이 높은 것으로 알려져 있습니다. 청어, 연어 및 참치 및 기타 생선은 1 회 섭취시 최대 60 마이크로 그램의 셀레늄과 90 밀리그램의 마그네슘을 함유 할 수 있습니다. 쇠고기는 특히 두 가지 미네랄이 모두 함유되어 있으며, 서빙 크기에 따라 최대 50 마이크로 그램의 셀레늄과 50 밀리그램의 마그네슘을 함유하고 있습니다. 양고기, 돼지 고기 및 다크 고기 가금류의 양은 더 적습니다. 치즈와 요구르트와 같은 유제품은 두 광물 모두에서 높습니다. 콩과 같은 비 우유 우유에는 1 회 섭취시 25 밀리그램의 마그네슘이 함유되어 있습니다.
녹색 콩, 리마 콩 및 완두콩에는 180mg의 마그네슘과 20mg의 셀레늄이 제공됩니다. 아스파라거스와 브뤼셀 콩나물과 같은 다른 야채는 버섯과 함께 1 서빙 당 5 ~ 10 마이크로 그램의 셀레늄을 함유하고 있으며, 아티 초크, 오크라, 스위스 치즈와 같은 채소 채소는 1 회 섭취량이 50 ~ 60 밀리그램 인 마그네슘 함량이 높습니다.
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