부 끄 러운, 또는 단순히 붉은 사탕 무우는 다른 채소의 많은 특성을 공유합니다. 그것은 지방이없는 영양소 공급원이며 단백질을 포함합니다. 그러나 사탕무는 독특한 탄수화물 프로필을 가지고 있습니다. 그들은 다른 야채보다 더 많은 설탕을 함유하고 있지만, 감자와 같은 전분이 많은 야채의 약 절반 만 섭취합니다. 소량의 탄수화물과 3 그램의 섬유로 인해 혈당에 미치는 영향은 보통입니다.
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구입 한 신선한 사탕무에 여전히 채소가 붙어있는 경우 집에 도착하자마자 물을 뺀다. 비트 루트. 녹색을 던지지 마십시오. 그들은 다른 샐러드와 마찬가지로 먹을 수 있습니다. 직경이 3 인치보다 작은 신선한 사탕 무우를 선택하십시오. 그들이 3 인치에 도달하면, 그들은 아마 성장하고 힘들 것입니다. 통조림 된 사탕무는 칼륨과 엽산의 절반 만 신선한 섬유로 유지하지만 섬유질은 동일합니다. 통조림으로 만든 사탕무를 사면 저염 식 브랜드와 함께 가서 사탕무를 헹구어 나트륨 수준을 낮추십시오.
엽산은 단백질과 DNA를 합성하는데 도움을줍니다. 이것은 새로운 세포의 정상적인 성장에 필수적이라는 것을 의미합니다. 적혈구가 제대로 성숙되지 못하여 엽산 결핍이 빈혈을 유발할 수 있습니다. 충분한 엽산을 섭취하면 호모시스테인 수준이 혈류를 유지합니다. 호모 시스테인이 높아지면 심혈관 질환의 위험이 높아 지므로 이것은 중요합니다. 임신을 한 여성들은 임신 후 처음 몇 주 동안 발생할 수있는 뇌와 척수의 선천적 결함을 엽산이 예방할 수 있기 때문에 매일 400 마이크로 그램을 섭취 할 필요가 있습니다. 신선하고 조리 된 비트 뿌리 한 컵은 136 마이크로 그램, 또는 일일 권장량의 3 분의 1을 엽품으로 공급합니다.
보조 구조신체가 콜라겐과 proteoglycan이라는 물질을 생성하기 전에 망간이 있어야합니다. Proteoglycan은 뼈와 연골에 필수적인 성분입니다. 결합 조직 콜라겐은 상처를 치유하고 피부, 눈, 힘줄 및 뼈에 힘과지지를줍니다. 뼈가 발달함에 따라 칼슘은 콜라겐 가닥에 붙어서 뼈가 탄력없이 정상적인 스트레스를 견디도록 탄력을줍니다. 1 컵의 신선하고 조리 된 사탕무에서 1 일 섭취량의 망간 섭취량의 23 %를 섭취하게됩니다.
꾸준한 심장
전해질로서 칼륨은 근육과 신경을 자극하는 데 사용되는 전기 충격을 전달합니다. 당신의 심장에서는 칼륨이 심장 박동을 조절하는 역할을합니다. 혈압을 낮춤으로써 심장 혈관계를 건강하게 유지합니다. 칼륨과 나트륨은 모두 몸의 수분을 조절하는 데 도움이되지만 두 사람은 서로 마주하게 작용합니다.식이 요법에 충분한 칼륨을 섭취하면 나트륨이 혈압에 미치는 영향을 상쇄 할 수 있습니다. 신선한 삶은 사탕무 1 컵은 권장 일일 칼륨 공제액의 11 %를 포함합니다.
즐기는 시간
