많은 인기 다이어트는 흰색을 먹는 것에 반대합니다. 파스타, 쌀, 흰 빵, 설탕 및 기타 흰색 음식과 같은 음식은 한계가 없습니다. 그러나 콜리 플라워는 먹는 것에 대해 기분이 좋을 수있는 하얀 음식입니다. 이 무가획 채소는 양배추와 브로콜리와 같은 십자화과 식물입니다. 십자화과 야채를 많이 섭취하면 일부 암 위험이 낮아집니다. 비타민, 미네랄, 식물 영양소 또는 식물성 영양소가 포함되어있어 유해한 중독을 중화시키는 데 도움이됩니다.
글루코시 놀 레이트
글루코시 놀 레이트는 콜리 플라워에 매운 냄새와 향을주는 황 함유 화합물이다. 글루코시 놀 레이트는 신체의 해독 시스템을 활성화시킵니다. 씹는 것은 글루코시 놀 레이트를 활성 형태로 분해하여 해독 과정을 유발합니다. 연구 결과에 따르면 다양한 종류의 암 예방에 역할을 수행 할 수 있습니다. 콜리 플라워는 브로콜리 다음으로 글루코시 놀 레이트의 두 번째로 많은 양을 함유하고 있습니다.
비타민 C
비타민 C는 피부와 뇌의 건강을 촉진시키는 항산화 제입니다. 비타민 C를 생각할 때 오렌지 또는 다른 과일을 생각할 수 있습니다. 그러나 콜리 플라워에는 놀랄만큼 많은 양의 비타민 C가 있습니다. 원시 콜리 플라워 한 컵에는 52mg이 들어 있습니다. 이에 반해 오렌지색 오렌지는 64mg을 함유하고 있습니다. 비타민 C의 권장식이 공제 (RDA)는 남성의 경우 90mg이고 여성의 경우 하루 75mg입니다.
팁