건강하고 균형 잡힌 채식 점심에는 복합 탄수화물, 단백질 및 건강한 지방의 세 가지 구성 요소가 있습니다. 약간의 계획과 다양성이있는 고기가없는 식사에 이러한 음식 그룹을 쉽게 포함시킬 수 있습니다. 전체 곡물 및 과일과 같은 복잡한 탄수화물의 원천, 유제품이나 콩의 단백질, 아보카도 또는 올리브유의 건강한 지방을 찾습니다. 채식 식사는 일반적으로 콜레스테롤, 포화 지방 및 칼로리가 고기가 들어있는 식사보다 낮으며 섬유질 및 칼륨이 높기 때문에 심장 질환을 예방하고 혈압을 낮출 수 있습니다.
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전체 곡물 샌드위치
점심을 싸는 가장 쉬운 메인 요리는 샌드위치입니다. 전체 곡물 빵, 영어 머핀 또는 롤빵으로 시작하십시오. 아몬드 버터와 복숭아 조각, 캐슈 버터와 바나나 또는 땅콩 버터와 딸기와 같은 신선한 과일로 너트 버터 샌드위치를 시험해보십시오. 젤리 또는 잼 대신 신선한 과일을 사용하면 설탕 섭취량이 줄어 듭니다. 더 풍미있는 샌드위치 들어, 토스트 슬라이스 토마토, 버섯, 양파, 양상추와 오이를 추가 지루해지기에서 빵을 토스트. 마요네즈 대신에 아보카도를 스프레드로 사용하십시오. 염소 치즈, 후추 잭 또는 날카로운 체다 치즈와 같은 맛있는 치즈를 더할 수도 있습니다.
감싸기
샌드위치에서 휴식을 취하고 싶다면 복합 탄수화물로 곡물 포장을하십시오. 병아리 콩, 죽은 태아 치즈, 토마토 및 올리브와 함께 지중해 포장을 만들 수 있습니다. 멕시코 검은 콩은 검은 콩, 살사, 갈가리 찢긴 치즈 및 다양한 후추로 포장됩니다. 또는 후 머스가 오이, 갈가리 찢긴 당근, 시금치로 감 쌉니다.
식사를위한 스프
파스타, 쌀 및 기타 곡물 요리
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수프와 스튜와 마찬가지로, 주중에 현미와 같은 곡물류를 대량으로 만들어서 여러 가지로 사용하는 것이 좋습니다 매일 다른 점심 식사. 검은 콩과 diced 토마토 또는 살사를 어느 날 현미에 넣은 다음 에다 마메, diced 오이 및 gorgonzola 치즈를 추가하십시오. 그것을 바꾸려면 quinoa 또는 whole-grain couscous와 같은 다른 곡물을 사용하십시오.또는 곡물 파스타로 시작해서 버섯이나 호박처럼 좋아하는 채소를 상점에서 구입 한 마리나라 소스에 추가하면 더욱 좋습니다.
샐러드 데이
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