채소 수프는 영양가있는 비타민과 미네랄로 몸을 채우면서 기아를 충족시키고 영양가가 높은 칼로리가 될 수 있습니다. 몇몇 다른 색깔 및 야채의 조합은 당신의 수프의 영양을 증가하고 새로운 풍미를 제공 할 것이다. 야채가 풍부한 음식을 섭취하면 심장 질환, 뇌졸중, 제 2 형 당뇨병 및 특정 유형의 암 위험을 줄일 수 있습니다. 직접 만든 수프를 준비하면 영양이 풍부한 음식을 충분히 섭취 할 수 있습니다.
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단순한 야채 스프
이 조리법은 신속하게 준비 할 수 있으며, 완전 밀 빵으로 제공되어 만족스럽고 영양가있는 식사를 제공합니다. 수프 냄비에 다진 붉은 색 피부 감자, 당근, 셀러리, 양파와 마늘을 결합하십시오. 나트륨이없는 채소로 덮어 끓으십시오. 약 15 분 동안 야채가 부드러워 질 때까지 끓인 열을 피우지 말고 덮어서 요리하십시오. 냉동 된 녹색 콩, 옥수수, 완두콩을 넣고 다시 끓으십시오. 열을 가할 때까지 끓여서 칼슘을 보충하기 위해 부분적으로 껍질을 벗긴 모짜렐라 치즈를 뿌려서 따뜻하게 한 그릇에서 제공하십시오.
매운 채소와 콩 수프
콩은 수프에 섬유와 단백질을 첨가하여 맛과 질감을 향상시킵니다. 부드러운 기름에 잘게 썬 양파, 잘 라페 노 고추와 마늘을 올리브 기름에 담그십시오. 나트륨이없는 식물성 원료, 잘게 잘린 빨간 피망과 소금이없는 핀토 콩 2 캔을 추가하십시오. 종기가 생기면 열을 줄이고 약 10 분 동안 끓인 다. 국자를 따뜻한 그릇에 담고 상추, 토마토, 아보카도를 잘게 썬 토핑으로 제공합니다.
야채와 현미 밥
야채 스프의 냄비에 찐 현미를 추가하면 건강한 양의 섬유뿐만 아니라 상냥함을 더할 수 있습니다. 양파와 마늘을 올리브 오일에 약 5 분 정도 볶습니다. 얇게 썬 당근, 셀러리, 감자를 넣고 5 분 동안 더 요리하십시오. 얇게 썬 버섯을 저어 약 3 분 동안 요리하십시오. 저 나트륨 야채 식물, 바다 소금 및 굵은 검은 후추를 첨가하십시오. 채소가 부드러워 질 때까지 수프를 끓으십시오. 현미와 열을 저어. 서빙 직전에 신선한 파슬리를 뿌린다.
바삭 바삭한 야채 수프
야채를 약간 요리하면 야채 수프에 생기를 불어 넣을 수 있습니다. 브로콜리, 양배추, 아스파라거스, 녹색 콩, 올리브 오일에 호박을 3 ~ 5 분 정도 볶거나 요리를 시작하기 전까지 잘게 썬 것. 나트륨이 아닌 채소를 넣고 끓으십시오. 열에서 제거하고 즉시 따뜻하게 그릇에 버 려라. 신선한 파르 메산 치즈를 얹고 통밀 마늘 빵을 제공하십시오.
