2018 년이며 여전히 최적 의식이 요법이 인간에게 무엇인지에 대한 기본적인 질문에 대답 할 수 없습니다. 팔 레오인가요? 비건? 케토 제닉? 식단 전체에 걸쳐 작은 식사를하거나 간헐적으로 단식을해야합니까? 탄수화물에 관해서는, 우리는 모두 보편적으로 적이라고 생각하지만, 최근의 한 연구에 따르면 파스타를 먹는 것이 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 주장함에 따라 배심원은 빠져 있습니다.
당신의 야망이 본질적으로 미학적이라면 저탄수화물 다이어트를 유지하는 것이 허리 둘레가 얇아지는 열쇠임을 나타내는 많은 연구가 있습니다. 그러나 장수에 주목한다면 반드시 그런 것은 아닙니다.
Lancet에 발표 된 새로운 연구에 따르면 미국에서 45-64 세의 성인 15, 428 명을 분석했습니다. 이들 모두 권장 일일 칼로리 섭취량을 섭취했으며 실제로 고 탄수화물 다이어트 (에너지의 70 % 이상으로 정의 됨)를 발견했습니다)는 초기 도덕성과 관련이있는 것 같습니다. 그러나 저탄수화물식이 (에너지의 40 %로 정의)도 마찬가지입니다. 도덕의 가장 낮은 위험은 적당한 탄수화물 섭취 (에너지의 50-55 %)로 구성된 식단과 관련이 있습니다.
이 연구는 또한 모든 저탄수화물식이가 똑같이 생성되는 것은 아니라고 제안했는데, 닭과 치즈와 같은 동물성 단백질에서 칼로리를 대부분 얻는 데 초점을 둔 식단은 식물성 단백질을 중심으로 한 칼로리보다 더 큰 사망률과 관련이 있음을 시사합니다. 야채, 견과류, 콩류 등.
이것은 노화와 관련하여 저탄수화물식이 요법을 선호하는 사람들은 풍성한 스테이크 대신 잎이 많은 채소로 파스타를 교체해야 함을 의미합니다.
보스턴 브리검 (Brigham) 및 여성 병원 (Chogham and Women 's Hospital)의 심혈관 의학 임상 연구 연구원 인 사라 시델 만 (Sarah Seidelmann) 박사 는“우리는 보호를 제공하는식이 요법에서 건강한 화합물이 무엇인지 신중하게 조사해야한다”고 말했다. "탄수화물을 단백질이나 지방으로 대체하는 저탄수화물 다이어트는 건강과 체중 감량 전략으로 널리 보급되고 있습니다. 그러나 우리의 데이터는 북미와 유럽에서 널리 퍼져있는 동물성 저탄수화물 다이어트가 낮은 탄수화물식이 요법을 선택하면 더 많은 식물성 지방과 단백질을 위해 탄수화물을 교환하면 실제로 장기적으로 건강한 노화를 촉진 할 수 있습니다."
연구진은 50 세부터 중등도의 탄수화물식이를 섭취 한 사람들이 저탄수화물식이보다 4 년 더 길고 고 탄수화물보다 1 년 더 긴 33 년의 수명을 추가로 즐겼다는 사실을 발견했습니다 탄수화물 다이어트.
하버드 TH 찬 역학 영양학 교수 인 월터 윌렛 (Walter Willett) 은“이러한 연구 결과는 논란의 여지가있는 여러 가닥을 모아 놓고있다. 공중 보건 학교 및 연구의 공동 저자.
연구원들은이 연구에 한계가 있었으며, 특히 25 년에 걸쳐 사람들의 식단이 바뀔 수 있다는 사실에 주목했다. 많은 데이터가 자체보고되어 부정확성을 초래할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 북미, 유럽 및 아시아 국가에서 432, 179 명을 대상으로 후속 연구를 수행 한 결과, 적당한 양의 탄수화물을 섭취하는 사람들의 기대 수명이 저탄수화물 또는 고 탄수화물을 앓은 사람들보다 여전히 더 높은 것으로 나타났습니다. 탄수화물 다이어트.
이 연구는 또한 건강에 좋은 곡물과 콩류, 지방, 해산물에 초점을 맞추고 붉은 육류 섭취를 한 달에 몇 번으로 제한하기 때문에 잘 알려진 지중해식이 요법의 장수 이점과 완전히 모순되지 않습니다.
어떤식이 요법을 선택하든 한 가지 규칙이 계속 우선하는 것 같습니다. 중재가 핵심입니다.
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Diana Bruk Diana는 성별과 관계, 현대적인 데이트 트렌드, 건강과 건강에 관한 글을 쓰는 편집장입니다.