렌즈 콩 수프의 왕성한 냄비는 거의 항상 남은 음식으로 이어집니다. 남은 음식을 다른 날에 보관할 의사가있는 것보다 더 많이 먹었거나 큰 냄비를 만들었을 때, 렌즈 콩 수프를 동결하면 다른 음식을 먹을 때 남은 음식을 보존 할 수 있습니다. 렌즈 콩은 단백질의 좋은 원천이며 렌즈 콩 수프는 성서 시대부터 영양가있는 방식으로 사람들을 따뜻하게 해왔습니다. 다음 며칠간 남은 음식을 먹지 않을 계획이라면 갈망이 다시 발생할 때까지 냉장고에 안전하게 보관하십시오.
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1 단계
부엌 싱크를 꽂고 물과 얼음 조각으로 몇 인치를 채 웁니다.
2 단계
남은 수프를 용기 또는 원래 냄비에 얼음물에 넣어 식혀줍니다. 수프를 20 ~ 30 분 동안 식히십시오. 얼음이 녹을 때 얼음 조각을 교체하고 찬물을 더 넣으십시오.
3 단계
아이스 큐브에 넣은 국물을 흘리지 않도록 부드럽게 쟁반에 담습니다.
4 단계
수프의 입방체가 단단해질 때까지 냉동실의 평평한 곳에 아이스 큐브 트레이를 고정시킵니다. 수프는 굳어지기까지 몇 시간이 걸릴 것입니다.
5 단계
트레이에서 큐브를 꺼내서 현재 날짜가 표시된 냉동 백에 넣으십시오. 영구 마커를 사용하여 날짜가 가방에서 벗겨지지 않도록하십시오.
필요한 것
- 얼음 조각
- 아이스 큐브 트레이
- 래들
- 냉장고 가방
- 마커
팁
- 냉동실에서 최대 6 개월.
