베이킹 돼지 고기는 프라이팬에 기름을 발라 내거나 그릴을 가열하지 않고도 고기를 준비하는 건강한 방법입니다. 오븐에서 제대로 조리하면 돼지 고기가 촉촉하고 풍미 가득하여 식사의 초점이됩니다. 돼지 고기를 너무 많이 먹으면 단단하고 건조하며 맛이 적기 때문에 돼지 고기를 가깝게 구워서 완전히 구워야합니다.
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1 단계
고기를 준비하기 전에 오븐을 375 화씨까지 예열하십시오. 조리 용 스프레이로 9 x 13 인치 베이킹 팬에 그리스를 바르십시오.
2 단계
돼지 갈비의 가장자리에 남은 지방을 버리십시오. 지방질을 남겨두고 돼지 고기 요리를 마친 후에 잘라 버릴 수 있지만, 미리 잘라내어 고기의 전체 지방 함량을 줄입니다.
3 단계
돼지 고기를 기름으로 볶습니다. 고기의 모든 표면이 덮일 수 있도록 주위를 닦으십시오. 각 찹에 소금과 후추를 추가하십시오. 돼지 고기 조미료에 대한 선호도에 따라 강판 파르 메산 치즈, 건조 겨자, 카이엔 또는 오레가노와 같은 더 많은 조미료를 첨가하십시오.
4 단계
기름칠 한 냄비에 돼지 껍데기를 겹치지 않게 놓습니다. 돼지 고기를 375도에서 30 ~ 35 분간 굽습니다. 베이킹하는 동안 돼지 갈비를 한 번 돌립니다.
5 단계
육류에 분홍색이 남지 않도록 가장 두꺼운 돼지 썰기로 잘라냅니다. 돼지 고기가 익히지 않으면 오븐에 다시 넣고 5 ~ 10 분간 더 넣은 다음 다시 확인하십시오.
6 단계
요리 된 돼지 갈비를 오븐에서 꺼내고 5 분 동안 휴식을 취한 다음 접시에 옮겨 담아 먹습니다.
필요한 것
- 돼지 고기 볶음
- 기름
- 올리브 오일
- 조미료
- 요리 스프레이
팁
- 바삭 바삭한 돼지 고기 코팅의 경우, 달걀 흰자와 우유. 돼지 고기를 빻은 콘플레이크 또는 팬코 빵 부스러기에 담아 허브와 향신료를 선택하십시오. 당신이 도장을하지 않고 자르듯 볶음 요리. 원하는 경우 매리 네이드에서 4 시간 동안 돼지 갈비를 담급니다.
경고
- FoodSafety에 따르면 돼지 고기는 박테리아를 죽이기 위해 내부 온도 145도까지 조리해야합니다. Gov.
