동결 건조 과일은 탈수 되었기 때문에 말린 과일과 비슷하지만 바삭 바삭한 질감이 있습니다. 동결 건조 과일에 함유 된 영양소는 여러 가지 건강상의 이점을 제공하여 균형 잡힌 식단에 좋은 추가 효과를 제공합니다. 시리얼 또는 오트밀, 트레일 믹스 또는 자체적으로 시도하십시오. 동결 건조 과일은 말린 과일이 대부분의 슈퍼마켓에 보관되는 곳에서 사용할 수 있습니다.
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칼로리가 적음
동결 건조 과일의 일부 브랜드에는 10 그람 당 40 칼로리 이하가 포함되어 있습니다. 다른 브랜드는 칼로리 횟수가 다를 수 있지만 대부분은 합리적입니다. 당신이 체중 감량을 시도한다면, 동결 건조 과일을 포함한 저칼로리 음식이 당신의 달콤한 치아를 만족시킬 것입니다.
산화 방지제
동결 건조 과일은 포함 된 항산화 물질을 농축하는데 이는 건강에 커다란 영향을줍니다. 산화 방지제는 대부분의 식물성 식품에서 발견되는 화합물이며 환경 및 건강에 해로운 음식물로 인한 신체의 자유 라디칼 손상과 싸우는 작용을합니다. 항산화 물질이 많이 함유 된 음식을 먹으면 몸이 심장 질환과 암을 포함한 질병과 싸울 수 있습니다. 그냥 2 큰술. 동결 건조 된 블랙 라즈베리는 신선한 항산화 물질을 제공합니다.설탕
말린 과일과는 달리, 동결 건조 과일에는 설탕이 첨가되어 있지 않습니다. 그것의 자연적인 감미는 그것을 머핀 또는 빵을 준비 할 때 말린 과일에 건강한 대안에게한다. 설탕을 더 첨가하지 않는다는 것은 동결 건조 과일에 칼로리가 적다는 것을 의미합니다. 당뇨병이 있거나 발병 위험이있는 경우 설탕이 적은 식품을 선택하면 질병에 수반되는 건강상의 합병증을 예방할 수 있습니다.
영양소
동결 건조 과일은 신선한 과일과 비교했을 때 비슷한 양의 영양소가 포함되어 있습니다. 일부는 동결 건조 과정에서 없어지지만, 먹을 때 비타민 A와 C, 철분 및 칼륨 섭취량을 늘립니다. 이 비타민과 무기질은 면역력을 보호하고 혈액의 산소 공급을 적절하게 유지하며 혈압을 조절하도록 도와줍니다. 동결 건조 과일은 신선한 과일보다 가벼우 며, 하이킹이나 마라톤을 함께 할 때 좋은 선택입니다.
