순수한 단풍 나무 시럽은 단풍 나무의 수액에서 비롯됩니다. 대부분의 레스토랑에서 발견되는 "시럽"또는 상점의 값싼 물건은 진짜 메이플 시럽이 아닙니다. 옥수수 시럽과 단풍 나무를 모방 한 인공 맛의 혼합물이 될 가능성이 훨씬 큽니다. 순수한 메이플 시럽은 그 지역, 나무의 유전학 및 날씨에 영향을받는 복잡한 맛이 있습니다.
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칼로리 사실
순수 메이플 시럽 1 큰술은 50 칼로리이며 주로 탄수화물입니다. 순수 메이플 시럽에는 단백질이 없습니다. 거의 모든 순수한 메이플 시럽의 칼로리는 탄수화물에서 비롯됩니다. 소량 - 0.7 % - 지방에서 나온다.
