과당, 즉 과일 설탕은 자연적으로 발생하는 설탕 형태이며 과일과 채소에서 발견됩니다. 식이 요법에서 과당 설탕이 과다하게 사용되는 것을 피할 수 있다는 사실을 알고있을 지 모르지만, 얼마나 적절한 지에 대해서는 명확하지 않을 수 있습니다. 답은 합성 설탕 대 당신이 얼마나 많은 천연 과당을 소비하는지에 달려 있습니다.
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한계점과당의 섭취량을 모니터링하는 것은 과일 당류가 영양 가치가 낮고 일일 식단에 칼로리를 추가하기 때문에 중요합니다. 또한 과당은 우리가 충분히 느낄 수 있도록 도와주는 다른 식품과 동일한 인슐린 반응을 일으키지 않습니다. 이러한 이유로, 과당 함유 식품의 섭취량이 많을수록 칼로리를 더 많이 섭취하게됩니다. 과량의 칼로리가 체중 증가로 이어져 당뇨병과 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
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과당 찾기천연 과일 과당은 사탕 수수와 같은 모든 과일, 꿀, 뿌리 채소에서 발견됩니다. 첨가 과당 설탕은 찾기가 쉽지 않습니다. 영양 표시에는 총 설탕 함량이 표시되어 있지만 레이블에는 첨가 된 당과 천연 당을 구별하지 않습니다. 귀하의 음식이 설탕을 첨가했는지 여부를 결정하려면, "-"로 끝나는 성분, 원당, 옥수수 감미료, 사탕 수수 설탕 또는 당밀에 대한 성분 목록을보십시오. 이는 과당 설탕이 식품에 첨가되었음을 나타냅니다.
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미국 심장 학회 (American Heart Association)에서는 모든 설탕에서 하루에 100 칼로리를 섭취 할 것을 권장하고 있으며, 하루에 약 6 스푼의 스푼으로 변환합니다. 남자들은 하루에 150 칼로리를 먹지 않아야합니다. 하루에 약 9 티스푼. 이것을 보는 또 다른 방법은 영양 표시의 관점입니다. 설탕 1 그램에는 약 4 칼로리가 들어 있습니다. 당신의 음식 선택에 20g의 설탕이 있다면, 당신은 당신의 일일 첨가 된 설탕 섭취량의 일부로 80 칼로리를 소비합니다. 자연적으로 발생하는 당분에 대한 지침은 덜 어렵고 빠릅니다. American Food Guide Pyramid에서는 하루에 다섯 가지 과일과 채소를 섭취 할 것을 권장합니다. 하루에 2 ~ 3 인분의 과일을 섭취하는 것은 과당의 건강한 섭취가되어야합니다.
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