단백질은 거의 모든 세포에 구조를 제공합니다. < >
단백질은 신체의 거의 모든 세포에 구조를 제공하고 화학 반응에 참여하며 수리 및 새로운 세포를 만드는 데 도움이됩니다. 신체에서 화학 반응에 참여하고, 회복을 돕고, 새로운 세포를 만들고, 적절한 성장과 발달에 필수적입니다. 시금치가 풍부한식이 요법을 따르는 경우,이 채소는 단백질 섭취에 도움이 될 수 있습니다. 다목적 성질의 시금치는 신선하거나 통조림 또는 냉동을 선택할 수있게 해 주며 샐러드를 만들거나 야채를 스프, 볶음 또는 샌드위치에 넣을 수 있습니다.오늘의 비디오
단백질 함량
시금치의 단백질 함량은 시금치의 종류와 준비 방법에 따라 다릅니다. 칼로리 연구소 (Costor Lab)에 따르면 원시 레귤러 시금치와 뉴질랜드 시금치 한 컵에 단백질 1g이 들어 있으며, 원시 겨자 시금치에는 3g이 들어 있습니다. Cooked Malabar 시금치는 컵 당 단백질 1g을 함유하고 있으며 조리 된 뉴질랜드 시금치는 2. 3g을 함유하고 있습니다. 냉동하고 통조림으로 만든 시금치는 가장 많이 함유 된 단백질을 함유하고 있으며 냉동 시금치는 7.6g의 단백질을 제공하고 시금치는 6g의 단백질을 함유하고 있습니다.일반적으로 권장 섭취 칼로리의 약 10 ~ 35 %는 단백질 의약품에 속해야한다고 의학 연구소 (Institute of Medicine)는 밝혔다. 2, 000 칼로리 다이어트의 경우, 1 일 총 단백질 섭취량은 하루 단백질 50 ~ 175g 범위입니다. 권장식이 요법 즉, 단백질에 대한 개인의 97 ~ 98 %의 영양 요구량을 충족시키는 데 필요한 양은 성인 여성과 남성의 경우 하루 46g과 56g입니다. 모든 연령대의 임산부와 수유부 여성은 하루 71g의 단백질이 필요하지만 1 세 ~ 3 세 어린이에게는 13g이 필요하고 4 ~ 8 세에는 하루에 19g이 필요합니다. 9 ~ 13 세 청소년은 하루 34g의 단백질이 필요합니다.
단백질의 불완전한 원천
시금치에서 발견되는 단백질은 불완전한 단백질 공급원이며 완전한 단백질 원처럼 9 가지 필수 아미노산을 모두 포함하지 않습니다. 아미노산은 단백질의 구성 요소이며 20 가지 이상의 다른 아미노산이 있습니다. 이것들 중 9 개는 필수 아미노산입니다.이 아미노산은 신체에서 만들어지지 않으며식이 요법에서 나온 것이어야합니다. 식물성 단백질과 식물성 단백질은 일반적으로 불완전한 단백질 원이지만 동물성 단백질은 일반적으로 단백질의 완전한 원천입니다. 시금치와 같은 단백질의 완전한 공급원이 아닌 음식은 그들이 제공하는 다른 영양소 때문에 무시되어서는 안되며 완전한 단백질 공급원을 포함하는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 이것은 일반적으로 균형 잡힌식이 요법에 따라 쉽게 수행됩니다.
식사 옵션
시금치를 다른 음식과 연결하면 영양가있는 완전 식사를 제공 할 수 있습니다.두부 또는 살코기를 그릴로 갈아서 그 단백질 원을 현미와 시금치 샐러드와 결합하여 균형 잡힌 식사를 마무리 할 수 있습니다. 다른 옵션으로는 시금치가 들어간 곡물 파스타와 올리브 오일을 살짝 구운 다른 가든 야채를들 수 있습니다.
