물고기 스틱, 생선 필레, 수미 및 모방 게 고기는 대구의 친척 인 폴락에서 주로 만들어집니다. 알래스카 폴록에는 수은과 같은 환경 오염 물질이 포함되어있을 수 있으므로이 유형의 물고기를 적당히 즐기는 것이 중요합니다. 알래스카 폴락 (Alaskan pollock) 1 회분에는 81 칼로리와 17 리터의 단백질 1 리터와 다른 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.
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1 단계
물고기를 선택하십시오. Alaskan pollock을 선택할 때는 두꺼운 필렛을 선택하십시오. 이렇게하면 오븐에서 굽는 동안 물고기가 잘 잡히도록 할 수 있습니다. 이 조리법에서는 1 ~ 5 파운드의 무게를 가진 필렛을 선택하여 3 ~ 4 명이 봉사 할 수 있습니다.
2 단계
오븐을 350도까지 예열하십시오. 오븐이 가열되는 동안 중간 크기의 그릇을 잡고 파르 메산 치즈 1/2 컵, 사워 크림 3/4 컵, 녹인 버터 1/4 컵 및 소금과 후추 한 개씩을 합칩니다. 그런 다음 필레를 혼합 물에 담그거나 거친 브러시를 사용하도록 선택하십시오. basting 브러시를 사용하는 경우 필렛의 양면을 코팅하십시오. 쿠키 시트를 잡고 조리 용 기름을 뿌리거나 주석 호일로 덮으십시오. 쿠키 시트에 물고기를 올려 놓습니다.
3 단계
쿠키 시트를 오븐에 넣고 30 분 동안 요리합니다. 새우를 확인하려면 조리 시간이 끝나기 5 분 전에 생선 필레를 테스트하십시오. 포크를 알래스카 폴락 파일의 가장 두꺼운 부분에 넣으십시오. 포크가 깨끗하게 나오거나 필렛이 쉽게 엷어지면 물고기가 준비됩니다. 그렇지 않은 경우 나머지 5 분 동안 필렛을 요리하십시오. 필레가 요리를 마쳤 으면 오븐에서 꺼내어 쌀이나 야채와 같은 옆에있는 물건이있는 접시 위에 놓습니다. 알래스카 폴락의 맛을 보완하기 위해 가벼운 소스, 허브 및 향신료를 제공하십시오.
4 단계
물고기를 즐겨라. 알래스카 폴락을 요리하는 다른 방법이 있습니다. 알래스카 폴락 크는 구워지고, 튀김되고, 구워지고, sautéed 쪄질 수있다. 물고기는 부드러운 맛과 부드러운 육체로 유명합니다. 그것의 영양가로도 알려져 있습니다. 알래스카 폴락 크는 칼륨, 칼슘, 인 및 마그네슘뿐만 아니라 많은 단백질을 제공합니다. 아이들은 알래스카 폴락에서 만든 물고기 막대기를 즐깁니다. 다음 번에 물고기 타코 또는 피쉬 앤 칩스를 만들 때 알래스카 폴록을 사용하십시오.
필요한 것
- 1 1/2 파운드 알래스카 폴락
- 중형 사발
- 1/2 컵 파르 메산 치즈
- 3/4 컵 사워 크림
- 1/4 컵 용융 버터
- 소금과 후추 가루 하나씩
- 쿠키 시트
- 조리 용 스프레이
- 컵 용 브러시
- 포크
