사워 크림은 종종 감자의 토핑, 소스에 추가 및 아보카도, 그러나 그것은 제빵 재료로 종종 기억되지 않습니다. 그것의 크림 같은 짜임새 때문에, 사워 결과를 내기 위하여 사워 크림은 다양한 구워진 상품 및 조리법에 추가 될 수 있습니다. 동일한 사워 크림을 특정 성분의 대체물로 사용할 수 있으므로 좋아하는 재료를 사용하지 않고 잡히지 않아도됩니다.
오늘의 비디오
1 단계
두꺼운 소스와 유약을 만드는 방법으로 신의 비명을 사용합니다. 1/2 컵 사워 크림, 1 컵 가루 설탕 및 1 티스푼을 섞어서 케이크와 도넛을 쉽게 만들 수 있습니다. 바닐라 추출물. 달콤한 마무리를 위해 구운 제품 위에 잘 섞고 이슬비가 내립니다.
2 단계
같은 양의 라이트 사우어 크림을 사용하여 케이크 또는 쿠키 조리법에서 지방을 교체하십시오. 케익 제조법에서 기름을 요구한다면, 대신 라이트 사우어 크림을 사용하여 지방과 칼로리를 절약 할 수 있습니다. 약간의 향이 느껴질 수도 있지만, 사워 크림은 일반적으로 약한 맛이기 때문에 약간의 향이납니다.
3 단계
모이 스터 결과를 만들기 위해 일반 케이크 또는 쿠키 제조법에 사코 크림 한 컵을 더합니다. 스폰지 케이크와 같이 때때로 건조해질 수있는 케이크는 사워 크림을 첨가하면 특히 좋습니다. 특히 고온에서 굽는 경우 구운 제품이 빨리 건조되는 경향이 있습니다.
4 단계
주방에있는 다른 품목으로 사워 크림을 대체하십시오. 예를 들어, 사워 크림 한 잔 대신 일반 크림 한 잔, 일반 요구르트 또는 심지어 우유를 제조법으로 대체 할 수 있습니다. 약간의 맛이나 질감 변화가 발생할 수 있지만, 사우어 크림을 사용하면 상점 방문시 베이킹을 중단하지 않고도 유사한 결과를 얻을 수 있습니다.
팁
- 일반 사워 크림 2 큰술에는 60 칼로리, 저지방 사워 크림에는 40 개, 무 지방 사워 크림에는 25 개만 있습니다. 원하는 질감과 결과에 따라 사워 크림 유형을 선택하십시오. 예를 들어, 크림이 많은 분유를 찾고 계시다면 좋은 크림을 만드십시오. 전 지방 크림을 사용하십시오. 구운 식품의 지방 및 칼로리를 낮추려면 무 지방 품종을 사용하십시오.
