칼로리는 한 끼의 음식에 얼마나 많은 에너지가 있는지를 나타내는 척도입니다. 식약청 (Food and Drug Administration)에 따르면 섭취 된 칼로리 총량을 이해하면 체중 조절에 도움이 될 수 있다고한다. 조리법에서 섭취하는 칼로리의 양은 총 섭취량을 기준으로합니다. 조리법에는 총 칼로리 수가 표시 될 수도 있고 표시되지 않을 수도 있지만 몇 단계만으로는 1 회 제공 당 칼로리 수를 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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1 단계
종이 한 장을 두 개의 칸으로 나누고 포장 식품 및 포장되지 않은 식품에 라벨을 붙입니다. 조리법의 식품을 두 가지 범주로 구분하십시오. 종이의 왼쪽에 포장 된 식품 또는 영양 사실 표시가있는 식품을 나열하십시오. 종이의 오른쪽에 조리법에 포함 된 과일과 채소와 같은 포장되지 않은 음식을 나열하십시오.
2 단계
포장 된 각 재료에 들어있는 칼로리 수를 종이의 왼쪽에 작성합니다. 예를 들어, 설탕 1 컵이 774 칼로리이고 설탕 2 컵이 필요한 경우 774 칼로리를 두 번 곱하여 설탕에서 설탕 1 칼로리를 얻습니다. 칼로리의 수는 제품의 뒷면 또는 측면에서 영양 사실 라벨에 나와 있습니다.
3 단계
미 농무성 국가 영양 데이터베이스와 같은 온라인 식품 도구를 사용하여 포장되지 않은 식품의 총 칼로리 수를 확인하십시오. 레시피에 표시된 음식의 이름과 수량을 도구에 입력하십시오. 양분 테이블의 총 칼로리 수를 에너지라고합니다. 페이지의 오른쪽에있는 음식의 총 에너지 수를 기록하십시오. 레시피에 포장되지 않은 식품을 추가 할 때마다이 과정을 완료하십시오. 모든 식품이 포장 된 품목 인 경우이 단계를 건너 뛸 수 있습니다.
4 단계
포장 식품과 포장되지 않은 식품 모두에서 제조법에 총 칼로리 수를 더하십시오. 이 번호를 써라.
5 단계
레시피에서 총 인분 수를 확인하십시오. 이 번호를 써라.
6 단계
조리법의 총 칼로리 수를 총 인분 수로 나눕니다. 예를 들어, 조리법에 총 2 800 칼로리가 있고 8 인분 인 경우 2 800 칼로리를 8 인분으로 나누면 1 인당 350 칼로리가됩니다.
추가 정보
- 칼로리가 낮거나 적당량 인 조리법을 조리하고 조리하십시오. 식품 의약품 안전청에 따르면 2 천 칼로리 다이어트에 따르면 저칼로리 식품에는 40 칼로리, 중간 칼로리 식품에는 100 칼로리, 고 칼로리 식품에는 400 칼로리가 들어 있습니다.
