메밀은 러시아 출신의 전통적인 죽으로 사용되어 왔으며, 미국인 George Washington과 Thomas Jefferson의 식민지. 일본인도 메밀 가루로 메밀 국수를 만듭니다. 러시아와 일본에서 여전히 인기가 있지만, 메밀은 미국에서는 덜 인기가 있습니다. 메밀 팬케이크는 여전히 건강에 민감한 사람들에게 인기가 있으며, 최근에는 카샤 (kasha) 또는 토스트 메밀 죽 (trashed buckwheat porridge)이 인기를 얻고 있습니다. 스토브탑에서이 시리얼을 요리 할 수는 있지만 편의를 위해 밥솥을 대신 사용할 수 있습니다.
오늘의 비디오
1 단계
밥솥에 메밀을 넣습니다.
2 단계
메밀 한 부분에 물 또는 주식 두 부분을 넣는다.
3 단계
약 1 큰술을 더한다. 소바 한잔마다 버터 나 기름을 넣으십시오.
4 단계
원하는대로 소금과 조미료를 넣는다.
5 단계
모든 성분을 잘 저어 잘 혼합되었는지 확인하십시오.
6 단계
밥솥 뚜껑을 닫고 규칙적 또는 현미 립으로 설정합니다.
7 단계
사이클이 끝난 후 약 15 분 동안 메밀을 넣고 찐다.
8 단계
곡물을 푹 끓이고 메밀을 밥솥에서 1 시간 동안 따뜻하게 유지합니다.
필요한 것
- 메밀
- 물 또는 주식
- 밥솥
- 버터 (선택)
- 소금 (선택)
- 조미료 (선택 사항)
