식사를 조리 할 때 동시에 또는 동일한 대회에서 더 많이 요리 할 수 있으면 준비, 모니터링 및 정리가 더 간단합니다. 늑골 또는 다른 고기를 흡연하는 동안 개 암 나무 열매에 옥수수를 흡연하면 물건을 더 쉽게 만들뿐만 아니라 고기에서 훈제 옥수수에 미묘한 맛을 더할 수 있습니다. 옥수수를 준비하는 것은 옥수수 속에서 훈제 옥수수를 태우지 않고 완벽하게 만들어주는 열쇠입니다.
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1 단계
옥수수 껍질을 제거하지 않은 채 다시 당깁니다.
2 단계
옥수수에서 실크를 꺼냅니다. 실크는 옥수수에 줄 지어 늘어 뜨린 끈입니다. 가능한 한 옥수수를 깨끗이하여 버리십시오.
3 단계
옥수수를 찬물에 2 ~ 3 시간 정도 담근다.
4 단계
수분이 흘러 나오지 않도록 수건으로 옥수수를 말립니다.
5 단계
옥수수를 옥수수 기름에 뿌려서 소금이나 다른 조미료를 기름칠 한 옥수수에 직접 뿌린다.
6 단계
껍질을 옥수수 위에 다시 당깁니다. 옥수수가 옥수수에 직접 노출되지 않으면 서 옥수수 속으로 스모키 한 향이 침투 할 수 있기 때문에 껍질에 약간의 틈이나 구멍이 있어도 완벽합니다.
7 단계
8 단계
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필요한 것
딥 보울
- 물
- 타월
- 올리브 오일
- 소금
- 다른 계절 (선택)
- 버터 (선택)
- 팁 < 메스 키트 (Mesquite), 히코리 (hickory) 또는 사과 나무 칩은 일반적으로 흡연자에게 사용되며 식품에 뚜렷하게 다른 풍미를 더합니다. 당신의 입맛에 맞는 것을보기 위해 다른 것들을 시도하십시오.
