대구 및 제한된 시간 동안 냉동을하더라도 여전히 완전하고 인상적인 식사를 할 수 있습니다. 대부분의 요리법과 요리사는 오븐에서 요리하기 전에 대구를 녹여야한다고 제안합니다. 그러나 시간 동안 묶여 있다면 물고기가 녹기까지 기다리는 시간없이 냉동 된 대구를 구울 수 있습니다. 또한 냉동 된 대구도를 베이킹하면 팬에서 주스를 수집하고 메인 코스의 가벼운 소스를 만들 수 있습니다.
오늘의 비디오
1 단계
오븐을 화씨 450 도로 예열하십시오.
2 단계
래퍼에서 냉동 된 대구 필렛을 제거합니다.
3 단계
문질러서 1 큰술 표면이 덮일 때까지 필렛 위에 버터를 바르십시오. 물고기 위에 레몬 주스 몇 방울을 뿌리십시오.
4 단계
소금, 후추 및 기타 원하는 향신료로 대구를 맛보십시오. 마늘과 파슬리는 대중적인 선택입니다.
5 단계
버터 또는 요리 스프레이로 쿠키 시트에 그리스를 바르십시오. 필렛을 쿠키 시트에 놓고 균등하게 간격을 띄웁니다.
6 단계
시트가 예열 될 때 오븐에 놓습니다. 30 ~ 35 분 동안 또는 생선이 쉽게 부풀어 오르고 중심이 더 이상 반투명이 아닐 때까지 대구를 요리하십시오.
7 단계
물방울을 모아 냄비에 넣으십시오. 소금, 후추, 레몬으로 대구를 갈아서 보완 소스를 만듭니다.
필요한 것
- 집게
- 버터
- 레몬
- 소금
- 고추
- 쿠키 시트
- 소스 팬
경고
- 물고기를 먹기 전에 물고기. 조리 된 생선은 불투명하고 쉽게 박편이 찍히기 때문에 덜 익힌 생선은 반투명하게 보일 것입니다.
