마이크로 웨이브 쿠킹은 전통적인 오븐을 사용하여 조리 할 시간이 없을 때 편리한 솔루션을 제공합니다. 고주파 전자기파는 마찰을 일으켜 미트 로프 (meatloaf)를 비롯한 여러 유형의 식품의 조리 시간을 단축시킵니다. 귀하의 미트 로프는 전자 레인지로 요리 할 때 약간 다른 모양을 취할지라도 항상 맛있는 것입니다. 몇 가지 기본 단계를 따르면 단 20 분만에 미트 로프를 준비 할 수 있습니다.
오늘의 비디오
1 단계
미트 로프 혼합물을 전자 레인지 안전 튜브 팬에 넣습니다. 전자 레인지에서 금속 팬을 사용하지 마십시오. 전자 레인지는 금속을 관통 할 수 없으며 팬에서 튀어 나옵니다. 파도가 전자 레인지의 측면에 부딪히면 오븐에 손상이 발생할 수 있습니다.
2 단계
튜브 팬이 없으면 미트 로프를 원형으로 배열하십시오. 작은 유리를 거꾸로 뒤집어 원형의 중심에 놓고 미트 로프가 요리 할 때 모양을 유지하도록 돕습니다. 미트 로프를 원형 모양으로 유지하면 고르게 요리 할 수 있으며 전자 레인지의 에너지가 상단, 하단 및 측면에서 미트 로프에 도달 할 수 있습니다.
3 단계
미트 로프를 마이크로 웨이브 안전 뚜껑, 플라스틱 랩 또는 왁스 종이로 느슨하게 감싼다. 알루미늄 호일을 사용하지 마십시오. 알루미늄은 금속이기 때문에 전자 렌지 내부에 번개 모양의 작은 볼트처럼 보이는 아크 모양이 발생할 수 있습니다. Arcing은 전자 레인지의 벽을 손상시킬 수 있습니다.
4 단계
전자 렌지에 팬을 놓고 미트 로프를 중간 고온에서 5 분간 익힌다.
5 단계
5 분 후에 열 설정을 높게 변경하고 15 분 동안 계속 조리하십시오.
6 단계
15 분 후에 전자 레인지에서 미트 로프를 꺼내고 뚜껑이나 알루미늄 호일로 덮는다. 5 분 후에 고기 온도계를 사용하여 온도를 확인하십시오. 미트 로프가 160 ° F 이상이면 안전하게 제공 할 수 있습니다. 미트 로프가 화씨 160 ° F가 아닌 경우 2 ~ 3 분 동안 오븐으로 돌려 보내고 온도를 다시 확인하십시오.
필요한 것
- 전자 레인지 안전 팬
- 소형 유리
- 전자 레인지 안전 뚜껑, 플라스틱 포장 또는 왁스 종이
- 알루미늄 호일
- 육체 온도계
팁
- 전자 레인지에는 자동으로 음식을 회전시키는 턴테이블이 없으므로 5 분마다 팬 배치에서 1/4 회전합니다. 회전은 식품이 균일하게 조리되도록합니다.
경고
- 미트 로프를 전자 레인지에서 꺼낸 직후 온도를 확인하지 마십시오. 미국 농무성 (Food and Agriculture)에 따르면, 전자 레인지를 마친 후 음식은 짧은 시간 동안 계속 요리됩니다. 너무 빨리 온도를 확인하면 정확하지 않을 수 있습니다.
