Crock-Pots와 같은 느린 요리 도구는 모든 요리가 아닌 바쁜 요리를위한 현대적인 편리함을 나타냅니다. "던져서 잊어 버려"이상적입니다. 일부 재료는 Crock-Pot에 첨가되기 전에 준비가 필요합니다. 국수와 같은 다른 것들은 낮은 환경에서도 하루 종일 요리를하기 위해 방치하면 부드럽게 변합니다. 다행히 치킨 누들 수프와 비프 스트로가 노프와 같은 고전적인 요리의 대부분은 아침에 최소한의 막판 작업으로 모을 수 있습니다. 테이블을 세우고 샐러드를 집어 넣을 때 스토브 또는 느린 밥솥에서 국수를 지난 15 분 안에 요리 할 수 있습니다.
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국수 캐서롤과 스튜
1 단계
국자에 추가하기 전에 조리해야하는 비 국수 재료를 갈색으로하거나 볶습니다. 갈은 쇠고기, 돼지 고기 또는 칠면조는 일반적으로 가금류 및 고기의 큰 컷처럼 갈변을 필요로합니다. 또한 일부 요리사는 천천히 밥솥에 양파, 마늘, 셀러리 또는 당근을 넣기 전에 양파를 캐러멜 처리하는 것을 선호합니다.
2 단계
조리법에서 제시하는 순서대로 신선하고 갈색을 띤 재료를 그릇에 넣습니다.
3 단계
슬로우 쿠커를 높게 또는 낮게 설정하고 필요한 시간 동안 요리를하도록 둡니다.
4 단계
식사가 거의 준비되면 끓는 냄비를 스토브 위에 가져 오십시오.
5 단계
스토브 위에서 알 덴트 무대 위로 쿡 국수를 젓는다. 보통이 단단한 짜임새는 포장 방향에 요구되는 최소 시간 양분을 국수에 요리해서 달성됩니다.
6 단계
조리 된 국수를 볶고 서빙 보울 또는 Crock-Pot에 추가합니다. 쇠고기 스트로가 노프와 같은 요리는 서빙 그릇에 국수를 놓고 국수 위에 쇠고기 혼합물을 숟가락으로 뿌리도록 요구합니다.
7 단계
천천히 밥솥에 국수를 더하면 약 5 분 동안 캐서롤이나 스튜를 국수와 함께 계속 요리합니다. 이렇게하면 국수와 나머지 재료가 같은 온도가됩니다.
누들 기반 스프
1 단계
위의 1 ~ 3 단계를 따르십시오.
2 단계
재료가 완성되었는지 테스트하십시오. 야채는 부드러워 야하며 육류 나 닭고기의 주스는 포크로 뚫을 때 분명하게 움직여야합니다.
3 단계
고기가 큰 조각 인 경우, 냄비에서 고기를 꺼내 따뜻함을 유지하도록 덮어 두십시오. 이 단계는 국수가 높은 곳에서 조리되는 동안 고기의 더 커진 부분이 지나치게 잘리는 것을 방지합니다. 높은 설정에서 더 짧은 시간에 이미 식사를 조리하거나 조리법에 육류 또는 입방체가 포함되어있는 경우이 단계를 생략 할 수 있습니다.
4 단계
Crock-Pot 설정을 high로 설정하고, 아직 설정하지 않은 경우 high로 설정하고 조리하지 않은 국수를 추가합니다.국수를 덮을 수있는 냄비에 액체가 충분하지 않으면 물이나 국물을 넣으십시오.
5 단계
수프 국물에서 국수를 약 15 분 동안 높이 쿡합니다.
6 단계
고기를 솥에 반납하십시오. 레시피가 요리 단계가 끝날 때 뼈에서 고기를 제거 할 것을 요구하면, 국수가 요리하는 동안 이것을하고 느린 밥솥에 가공 된 고기를 돌려 보내십시오.
7 단계
5 분 동안 계속해서 수프를 조리하면 모든 재료가 같은 온도에 도달합니다. 수프를 개별 수프 그릇에 담습니다.
팁
- 크기와 질감 때문에 라자냐 국수는 다른 파스타 종류보다 쉽게 익히지 않습니다. 갈색 쇠고기, 리코 타 치즈, 모짜렐라 치즈, 토마토 소스 및 라자냐 요리법이 요구하는 다른 재료를 사용하여 생크림 국수를 겹쳐 라 크래커 냄비에 라자 냐를 준비하십시오. 1 시간 동안 최고로 요리하고 5 시간 동안 낮추십시오. Crock-Pot 수프에는 공정 마지막 순간에 국수를 요리하기에 충분한 액체가 포함되어 있지만 비 수프 방법을 따르고 난로에서 국수를 요리하고 서빙 직전에 조리 된 국수를 추가 할 수 있습니다.
경고
- Crock-Pot의 "높은"설정은 집에서 감독 할 때만 사용해야하며 USDA에 경고합니다. 종일 요리의 경우 낮은 설정이 가장 좋습니다. 느린 요리기구 식사를 제공하기 전에 항상 권장 시간을 기다리십시오. 음식에 식욕을 돋우고 냄새가 나고 "다"보이더라도 조리법에서 지정한 시간이 지나면 소비하지 않아야합니다. 박테리아를 죽이는 온도에 도달하기까지 천천히 밥솥을 몇 시간 걸립니다.
