매실은 짙은 자주색에서 황금색까지 다양한 색상으로 찾을 수있는 단 과일입니다. 자두는 중간에 단 하나 돌 또는 구덩이를 가진 연약한 안 육체가있다. 매실은 비타민 C와 섬유의 좋은 원천이며, 날 것으로 먹는 것이 매실을 즐기는 가장 자연스러운 방법이지만, 푸딩이나 파이와 같은 특별한 디저트를 만들기 위해 여러 가지 방법으로 요리 할 수 있습니다.
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베이킹
1 단계
오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오.
2 단계
자두를 매화와 구덩이 주위 칼을 실행. 두면을 벌리면서 손가락으로 구덩이를 제거하십시오.
3 단계
자두 반을 베이킹 시트 위에 놓고 갈색 설탕 또는 계피와 같은 향료를 뿌린다.
4 단계
베이킹 시트를 오븐에 넣고 5 ~ 7 분 동안 또는 육체가 황금 갈색이 될 때까지 베이킹합니다. 달콤한 디저트를 위해 휘핑 크림과 함께 오븐에서 꺼내십시오.
밀렵
1 단계
자두를 반으로 자르고 구덩이를 제거하십시오. 절반을 1/4 또는 8 분의 1로 자른다.
깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에 물, 와인 또는 주스와 같은 밀가루 액체 2 컵을 넣고 중불로 난로에 팬을 놓습니다.3 단계
액체에 매실을 넣고 10 분간 또는 육질이 부드러워 질 때까지 밀입니다. 액체에서 자두를 제거하고 옆으로 두십시오.
4 단계
부드럽게 된 자두를 아이스크림으로 담아서 먹거나 매화 타트 위에 겹쳐진 원에 놓습니다. 껍질은 미리 구워지고 데친 것은 자른 매실이 첨가 된 후에 냉장 보관됩니다.
필요한 것
베이킹 시트
- 나이프
- 소스 팬
- 팁
