연어를 그릴에 뿌려 먹는 방법

연어는 빠르게 요리되고 심장 건강을 촉진시키는 단백질과 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다. 그러나 스테이크 나 햄버거와 비교하여 그릴을 요리 할 때 생선을 조금 더 용서할 수 없습니다. 작은 호일과 좋아하는 향신료를 사용하면 연어를 그릴로 구울 수도 있습니다.

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그릴을 발사하고 완전히 가열합니다. 과열 된 그릴에 음식을 추가하면 조리 시간이 연장되고 음식물이 튀어 나올 수 있습니다.

레몬 후추, 바베큐 소스 및 매운 해물 조미료와 같은 향료를 사용하여 계절 연어 필레를 원하는대로 만듭니다.

알루미늄 호일을 당깁니다. 이상적으로는 그릴에 고강도 포일을 사용해야하지만 두 장의 일반 포일을 사용하면 효과가 있습니다. 각 연어 필레에 대해 발 시트가 필요합니다.

스틱이없는 조리 용 스프레이 또는 올리브 기름이 가볍게 코팅 된 포일 시트를 스프레이합니다. 이렇게하면 연어가 달라 붙을 것입니다.

연어 (피부 쪽이 아래로)를 호일 시트 중앙에 놓습니다. 연어 주위에 포일의 측면을 조금 당겨서 교대로 사발을 만듭니다. 간장, 레몬 주스 또는 요리 용 와인과 같은 향신료, 채소 또는 액체를 첨가하십시오.

긴 연어와 연어 주위를 완전히 결합하십시오. 호일면을 접어서 씰을 만들고 서로 떨어져지지 않도록하십시오.

호일의 짧은 끝 부분을 사용하여이 접기 단계를 반복합니다. 이렇게하면 조리하는 동안 추가 재료와 함께 연어에 보관 될 밀폐 된 패킷이 생성됩니다.

패킷을 그릴에 간접적 인 열의 영역에 놓습니다. 이상적으로는 상단 선반에 놓습니다. 화염 바로 위에 매우 뜨거운 부분을 피하십시오.

뚜껑을 닫고 약 10 ~ 20 분 정도 조리하십시오. 10 분 후에 각 패킷에 대해 확인하십시오. 연어는 연 분홍색이고 가볍게 눌러 졌을 때 적당히 탄력적 인 상태입니다. 끝나면 연어를 몇 분 동안 기다린 다음 패킷을 완전히 열고 즐기십시오.

식품 온도계로 연어를 확인하기 전에 피복재. 물고기는 미국에 따르면 화씨 145 도의 내부 온도에 도달해야합니다.보건 복지부. 개봉 유의 사항. 습기는 요리 중에 증기를 만들어 내고 신속하게 호일을 찢을 경우 타는 것으로 이어질 수 있습니다.