등심 스테이크와 같은 프리미엄 스테이크를 굽는 것이 더 좋습니다. 그러나 날씨가 좋지 않으면 오븐에서 맛있는 등심 스테이크를 요리 할 수 있습니다. 오븐 안전 프라이팬과 몇 분이면 충분합니다. 시작하기 전에 등심 스테이크를 굽는 방법에 대한 기본적인 이해는 매끄러운 과정을 보장합니다.
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1 단계
필요하다면 과도한 지방을 트리밍하여 등심 스테이크를 준비하고 스테이크를 실온에 가져 와서 깨끗한 종이 타월로 말리십시오.
2 단계
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오븐에 사용할 수있는 프라이팬을 오븐의 발열체에서 약 6 인치 떨어진 곳에 놓습니다. 오븐 도어를 닫고 오븐을 예열하도록 예열하십시오.
3 단계
오븐과 프라이팬을 예열하는 동안 등심 스테이크를 맛보십시오. 스테이크에 올리브 오일을 먼저 문질러서 소금, 후추 및 기타 스테이크 향신료를 뿌려주세요.
4 단계
간편한 출입을 위해 오븐 선반을 당긴 후 스테이크를 프라이팬에 넣고 오븐 도어를 닫습니다. 스테이크가 프라이팬에서 3 분간 프라이팬을 치고 스테이크를 집게로 뒤집어 3 분 동안 상대방을 찾으십시오.
5 단계
스테이크를 원하는 온도로 조리 할 때까지 500 화씨에서 굽습니다. 1 인치 등심 스테이크의 경우,이 추가 시간은 보통의 경우 약 4 ~ 5 분, 보통의 경우 약 2 ~ 3 분입니다. 희소 한 스테이크를 선호하는 경우 오븐에서 초기 소음 시간을 초과하여 추가 시간이 필요하지 않을 수 있습니다.
6 단계
등심 스테이크를 오븐에서 꺼내서 약 5 분 동안 쉰 다음 서빙하십시오.
필요한 것
- 등심 스테이크
- 깨끗한 종이 타월
- 오븐 안전 프라이팬
- 집게
- 핫 패드
- 올리브 오일
- 조미료
- 오븐 > 팁
귀하의 등심 스테이크가 마음에 들었는지 확실하지 않은 경우 육류 체온계를 사용하십시오. 스테이크는 150 ~ 160 화씨 온도 및 140 ~ 150 화씨 온도의 보통 온도입니다. 희귀 요리를 할 때는 130도 이하의 스테이크를 섭취하면 식품으로 인한 질병의 위험이 높아질 수 있습니다. 브로콜리와 같은 찐 야채와 함께 스테이크를 페어로 만드십시오. 곡물에 현미를 추가 할 수 있습니다.
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