굴은 부적절하게 조리하고 조리하면 건강에 좋지 않은 맛있는 고급 음식입니다. 항상 굴을 준비 할 때는 생굴을 선택하십시오. 죽은 또는 오래된 굴 고기에는 구토 또는 기타 심한 증상을 일으킬 수있는 박테리아가있을 수 있습니다. 굴은 2 % 미만의 지방과 8 % 이상의 단백질을 함유하고 있습니다. 그들은 또한 당신의 일반적인 건강을 위해 비타민 A, 칼슘, 칼륨 및 기타 유용한 비타민과 미네랄을 가지고 있습니다. 김을 내고 굽는 것은 전체 굴을 직접 요리 할 수있는 방법을 제공합니다.
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굴 전체 찜
1 단계
껍질에서 잡초 나 잔해를 제거하기 위해 굴을 닦아내십시오. 껍질을 벗기거나 껍질을 벗긴 고기는 버리십시오.
2 단계
굴을 증기선에 넣습니다. 서로를 너무 많이 겹치거나 함께 넣지 마십시오. 가능하다면 증기선 바닥에 굴의 단일 층을 놓습니다. 증기선에 뚜껑을 넣으십시오.
3 단계
모든 껍질이 열릴 때까지 굴을 찐다. 일단 오하이오 주립 대학 확장에 따라 5 ~ 9 분 동안 증기를 계속 흘려 보내십시오.
4 단계
김을 내면 열리지 않는 굴을 버린다. 증기선에서 열려있는 모든 찐 굴을 제거하고 레몬이나 Tabasco 소스를 짜내서 곧바로 제공하십시오.
구운 굴 전체
1 단계
굴을 씻어서 손상 여부를 검사합니다. 베이킹 트레이에 깨끗하고 신선한 굴 전체를 배치하십시오. 둥근면을 아래로 향하게하여 액체를 안에 넣고 굴을 촉촉하게 유지하십시오. 굴을 서로 잡아서 받침대에 고정시킵니다.
2 단계
오븐을 500F로 설정합니다. F. 트레이를 오븐에 놓습니다.
3 단계
15 ~ 35 분 동안 쿡합니다. 트레이에있는 굴의 수와 굴의 크기에 따라 다릅니다.
4 단계
껍질이 튀어 오르면 오븐에서 각 굴을 꺼내서 약간 들어 올립니다. 각 껍질 뚜껑이 들어올 때까지 나머지 굴 요리를 계속하십시오. 35 분 후에도 여전히 닫힌 굴은 폐기하십시오. 즉시 봉사하고 먹으십시오.
필요한 것
- 닦으면 브러시
- 기선
- 레몬
- 타바스코
- 고추
- 베이킹 트레이
팁
- 열면 다른 토핑을 전체 굴에 첨가 해보십시오. 치즈 또는 구운 베이컨과 같은.
경고
- 냉동 굴을 냉장고에 넣어 4 시간 방치합니다. 즉시 요리하십시오. 믿을만한 소스에서 신선한 전체 굴을 구입하십시오. 오래된 굴 냄새는 사용하지 마십시오. 구운 굴을 다룰 때는 장갑을 사용하십시오. 포탄은 매우 뜨겁습니다.
