허브 정원에서 신선한 로즈마리를 잘라내어 닭고기, 생선, 돼지 고기 또는 육류 요리에 향기로운 잎을 사용하십시오. 이 우디 스템 식물이 생산하는 잎은 빵, 버터, 수프, 소스 및 야채 요리로 맛있습니다. 이 식물은 줄기가 풍부하기 때문에 올 시즌을 수확 할 수 있으며 보존을 위해 남은 잔류 물이 충분합니다. 언제 로즈마리를 자르는시기와 방법을 이해하면 식물을 적절히 보호하고 올 시즌 건강한 허브 스프를 계속 자랄 수 있습니다.
오늘의 비디오
1 단계
사진 크레딧 Katy Jane Conlin / Demand Media 아침에 로즈마리를 수확하여 최고의 맛을냅니다.
2 단계
사진 크레디트 Katy Jane Conlin / Demand Media 날카로운 깨끗한 가위, 정원 가위 또는 나이프로 개별 잎이 아닌 전체 로즈마리 줄기를 자릅니다.
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4 단계
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로즈마리 꽃은 식용이며 샐러드에 버무린 맛이 좋다.
- 햇빛으로부터 시원하고 통풍이 잘되는 방에서 로즈마리 줄기를 뒤집어 건조시킵니다.
- 줄기를 따라 손가락을 문지르면 말린 후 잎을 벗겨냅니다.
- 말린 로즈마리를 유리 병에 보관하십시오.
- 로즈마리 줄기를 기름이나 식초 병에 담아 보관하는 것이 좋습니다.
- 필요한 물건
