피망에서 피부를 제거하면 여러 가지 요리에서 고추의 질감을 바꾸고 소스에 추가 할 고추를 준비 할 수 있습니다. 피망을 껍질을 벗기는 것은 다른 야채 나 과일을 껍질만큼 간단하지 않습니다. 표준 채소 껍질 벗기는 사람을 사용하면 일을 끝내지 못합니다. 피망을 껍질을 벗기도록 사실상 "닦아내"도록 피부를 느슨하게해야합니다.
오늘의 비디오
1 단계
오븐의 굽는 곳을 최고 온도로 설정하거나 바베큐를 미리 예열하십시오.
2 단계
피망 전체를 직접 바베큐 그릴에 놓거나 굽는 밑의 과자 굽는 판 위에 놓습니다.
3 단계
피망의 피부가 물집이 생기거나 검어 지도록하고, 뒤집어서 모든면이 검은 색이되도록합니다.
4 단계
검어 진 고추를 열에서 꺼내고 약 10 분 동안 종이 백에 넣습니다. 가방 안의 증기가 피부를 느슨하게합니다.
5 단계
가방에서 고추를 꺼내 차가운 흐르는 물에 담그고 피부를 문지릅니다.
->필요한 것
- 베이킹 시트
- 집게
- 종이 봉투
