로메인 상추는 비타민 A, 엽산, 칼륨 및 섬유질의 좋은 공급원으로 언제든지 신선한 상태로 섭취 할 수 있습니다. 맛있는 Croutons, 파르 메산 치즈와 카제 샐러드 드레싱, 로메인 상추는 샌드위치에 넣을 때 맛이 좋으며 칠면조 슬라이스와 짝을 지어 가벼운 간식으로 드실 수 있습니다. 로메인 양상추를 올바르게 준비하면 오래 지속될 수 있으며 신선한 맛을 유지할 수 있습니다.
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1 단계
로메인 상추의 머리 부분을 검사하고 시들거나 변색 된 잎을 제거하십시오. 이들은 상추 머리 바깥에있는 경향이 있습니다.
2 단계
차가운 물을 사용하여 로메인 상추를 완전히 씻는다. 양상추 잎의 서로 다른 층 사이에 들어가십시오.
3 단계
잎을 샐러드 스피너에 넣고 잎을 말리거나 종이 타월 사이에 젖은 상추 잎을 놓고 습기를 흡수시킵니다.
4 단계
원하는 크기의 조각에 손으로 잎을 찢거나 시저 샐러드와 같은 요리에 로메인 잎을 오랫동안 남겨 둡니다.
5 단계
로메인 잎이 물에 잠기는 것을 방지하기 전에 샐러드에 드레싱을 추가하십시오.
6 단계
로메인 상추를 냉장고에 보관하십시오. 구멍이 뚫린 비닐 봉지 또는 야채 봉지를 사용하면 상추를 오래 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 로메인 양상추
- 물
- 샐러드 스피너
- 종이 타월
