당근은 흔히 볼 수있는 식물로서 다목적 성을 간과하기 쉽습니다. 당근을 먹을 수있는 가장 좋은 방법은 준비하고있는 요리의 종류뿐만 아니라 사용하고있는 종류에 따라 다릅니다. 농민 시장의 신선한 현지 당근은 너무 달고 맛있기 때문에 가장 맛있는 음식은 계절에 따라 자연적으로 맛을내는 것이고, 풍미가 적은 산업 당근은 조금 더 도움이되는 경향이 있습니다.
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구운 당근
1 단계
화씨 375도까지 오븐을 예열하십시오.
2 단계
신선한 허브를 곁들인 계절에 당근을 구울 때. 가늘게 약 1 큰술. 당신이 구운 당근 1 파운드당 신선한 허브의. 백리향은 파슬리와 마찬가지로 당근과 특히 잘 어울립니다.
3 단계
당근을 한 입 크기로 자른 다음 올리브 오일, 허브, 소금 및 후추로 던지십시오.
4 단계
당근을 베이킹 시트에 뿌린 다음 30-40 분 동안 구워서 갈색으로 변합니다.
당근 절임
1 단계
식초, 소금 및 마늘이 들어있는 절인 당근. 실제로 항아리에서 절인 당근을 보존하고 있는지 여부와 관계없이, 식초의 맛이 당근의 단맛을 상쇄하기 때문에 이러한 유형의 준비는 탁월한 상쾌한 조미료를 만듭니다.
2 단계
당근을 가볍게 찐거나 끓는 물에서 1 분 정도 익히면 얼룩이 생깁니다.
3 단계
당근을 제거하고 식초 혼합물로 던지십시오.
모로코 당근 샐러드
1 단계
모로코 당근 샐러드를 준비하기 위해 생 당근 1 파운드를 볶습니다.
2 단계
2 큰술으로 당근을 버리십시오. 레몬 주스, 소금 한 스푼, 1/2 tsp. 지상 커민 1 큰술 올리브 오일과 건포도 1/4 컵을 제공합니다.
3 단계
팔라 펠이나 포도 잎과 같은 중동 식사와 함께 모로코 당근 샐러드를 제공하십시오.
필요한 것들
- 신선한 허브
- 칼
- 도마
- 당근
- 올리브 오일
- 베이킹 시트
- 소금
- 고추
- 식초 > 마늘
- 기선
- 강판
- 레몬 주스
- 커민
- 건포도
