빵과 패스트리를 정기적으로 굽지 않으면 주방 캐비닛에 누룩이 묻지 않을 수 있습니다. 가끔 빵 제조법은 효모를 구입할 특별한 쇼핑 여행을 보증 할 필요가 없습니다. 바르게 사용하면 베이킹 파우더가 대체 가능합니다. 효모는 주로 반죽을 만드는 중요한 발효제입니다. 반죽에 소량의 발효제 만 있으면되고, 사용하는 물질은 빵 맛에 간신히 영향을 미치므로 효모가없는 자연 맛있는 빵을 제공합니다.
오늘의 비디오
1 단계
조리법에서 요구되는 효모 요구량의 절반을 채우기에 충분한 베이킹 파우더를 측정하십시오.
2 단계
효모 필요량의 나머지 절반을 채우기 위해 분말 형 비타민 C 또는 분쇄 된 비타민 C 영양 보충제를 측정하십시오.
3 단계
베이킹 파우더와 비타민 C의 동등한 부분을 작은 그릇에 섞습니다.
4 단계
제법으로 효모로 베이킹 파우더 혼합물을 대체하십시오. 효모와 달리, 화학 발효제는 베이킹하기 전에 앉아서 일어날 필요가 없습니다. 당신은 모든 성분을 첨가 한 후에 당신의 반죽을 구우실 수 있고 오븐에서 일어날 것입니다.
필요한 것들
- 베이킹 파우더
- 비타민 C 파우더
- 보울
- 티스푼
- 머그잔
팁
- 베이킹 파우더를 몇 달 동안 보관했다면, 뜨거운 물 찻잔으로 베이킹 파우더의 1/2 찻 숱가락을 저어. 물이 끓는다면 베이킹 파우더는 여전히 좋으며 효모 대체물로 사용할 수 있습니다.
