식이 요법에서 버터의 일부를 대신하는 식물성 기름을 대체하는 것은 건강에 좋은 아이디어입니다. 버터는 콜레스테롤 수치를 올리고 심장 혈관 질환 및 제 2 형 당뇨병 발병 위험을 증가시킬 수있는 포화 지방을 함유하고 있다고 메이요 클리닉 (Mayo Clinic)은 밝혔다. 식물성 기름, 옥수수 기름, 올리브 기름 및 잇꽃 기름과 같은 식물성 기름은 콜레스테롤 치를 개량하고 심장병 및 유형 2 당뇨병의 당신의 모험을 감소시킬 수있는 다 불포화 물질 또는 단일 불포화 지방질을 포함한다. 몇 가지 간단한 변경만으로 큰 보상을 얻을 수 있습니다.
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1 단계
빠른 빵과 머핀에서 버터를 동등한 양의 식물성 오일로 대체하십시오. 매 1/4 컵 버터를 위해, 식물성 기름 4 개 큰 스푼 또는 올리브 기름 3 개 큰 스푼을 사용하십시오. 기름은 이러한 구운 식품에 촉촉하고 맛있는 결과를 제공합니다. 기름은 쿠키와 케이크와 같은 조리법에서 잘 작동하지 않습니다.이 조리법에서는 버터가 설탕과 달걀을 먼저 크림이나 통기가되도록 요구합니다. 이 경우, 버터가 마른 것처럼 보일 경우 습기에 식물성 기름을 추가로 넣을 수는 있지만 버터를 고집하십시오. 액체 성분에 기름을 첨가하고 완전히 섞는다.
2 단계
약간의 기름으로 당근, 고추, 토마토, 양파와 같은 야채를 버리고 고열로 베이킹 시트에 구워 낸다. 기름은 야채를 습하게하고 오븐에서 달콤하고 캐러멜을 만듭니다. 이것은 버터에 뿌린 야채에 대한 훨씬 건강하고 맛있는 대안입니다. 여분 처녀 올리브 기름, 마늘 또는 고추로 맛을 낸 기름, 또는 더 튼튼한 맛을위한 기름의 조합을 시도하십시오.
3 단계
약간의 식물성 기름을 볶은 냄비에 뿌리거나 냄비에 식물성 기름을 뿌리지 않은 스프레이로 살포하십시오. 야채 또는 버터 대신 식물성 기름으로 고기를 소각하십시오. 식물성 기름이나 찌그러진 살포로 코트 냄비에 스크램블 에그, 팬케이크, 프렌치 토스트 요리.
4 단계
약간의 올리브 오일을 딱딱한 빵에 담근다. 추가 된 풍미를 위해 다진 마늘, 로즈마리, 소금 또는 발사믹 식초를 더할 수 있습니다. 이 맛있는 물놀이로 당신은 빵에 버터를 놓치지 않을 것입니다. 전통적인 식물성 기름에는 동일한 특유한 맛이없고 디핑 기름으로 사용될 때 오히려 예쁘다.
식물성 기름
- 식물성 기름
- 야채
- 베이킹 시트
- 식물성 기름 스프레이
- 바삭한 빵
- 피 각질의 빵
- 마늘, 로즈마리, 소금 또는 발사믹 식초
