인도 음식 인 naan, 감자 및 망고 lassi는 맛있고 고전적인 인도 음식 일 수 있지만 적절하지 않습니다. 당뇨병 식단. 다행히 인도 요리의 매운 맛을 나중에 고혈당 독서로 지불하지 않고도 즐길 수 있습니다. 이 인도 음식을 건강한 당뇨병 식단에 추가하는 것을 고려하십시오.
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Tandoori Roti
Channa masala는식이 섬유가 함유 된 풍미 가득한 병아리에 근거한 남인도 시대 고전 음식입니다. 미국 암 연구소 (American Institute for Cancer Research)의 카렌 콜린스 (Karen Collins)는 병아리 콩과 같은 콩에는 충분한 양의 수용성 섬유가 함유되어 있다고합니다. 용해성 섬유는 탄수화물의 소화를 지연시켜 혈당 수준을 높이는 데 도움을줍니다. 또한, 병아리 콩에있는 가용성 섬유는 콜레스테롤 수치의 상승을 감소시킬 수 있습니다.채소 카레
채소 채소는 인도 야채 카레로 준비 할 때 입이 넘치는 슈퍼 푸드로 변형됩니다. 가지, 시금치 및 당근과 같은 영양이 풍부한 채소를 다양하게 함유하고있는 야채 카레는 혈당 지수가 낮은 야채의 훌륭한 공급원입니다. 혈당 지수는 음식에서 탄수화물이 혈당으로 얼마나 빨리 끝나는지를 측정 한 것입니다. 귀하의 당뇨병 식단에 저 혈당 지수 탄수화물을 포함 시키면 혈당 수치를 지속적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 Glycemic Index Foundation 보고서에 나와 있습니다.비디 (Bhindi)
비 힌디 (Bhindi)는 야채 오크라를 함유 한 인도식 반찬입니다. 섬유질의 저 혈당 식물 인 것 외에, 오크라에는 당뇨병 신장 손상 위험을 줄일 수있는 화합물이 포함되어 있습니다. 2010 년 11 월 "길림 의학 저널"(Jilin Medical Journal) 지에 발표되었습니다. 연구에서 72 명의 당뇨병 지원자에게 당뇨병식이 요법을 받거나 매일 같은 오크라를 함유 한 동일한식이 요법을 받았다. 오크라 그룹은 오클라호프를 먹지 않은 사람들에 비해 6 개월간의 추적 기간이 끝나면 건강한 신장을 보였다.
