신체 지방 저장소는 대사 활성 및 운동 조직입니다. 두 가지 대립 세력은 날마다 다니는 지방의 양을 결정합니다. 지방 생성은 당을 지방으로 전환시키는 과정으로 지방 조직에 저장되고 저장됩니다. 지방 분해는 일반적으로 에너지를 생성하는 지방 분해의 과정입니다. 이 두 대사 활동은 췌장, 뇌하수체 및 부신 땀샘과 난소 또는 고환에서 분비되는 호르몬에 의해 조절됩니다. 췌장 호르몬 인슐린은 지방 대사 및 지방 분해에 특히 중요합니다.
인슐린
혈류의 혈당 상승에 따라 췌장에서 인슐린이 분비됩니다. 음식 (특히 단백질과 탄수화물)의 섭취는 췌장에서 인슐린의 방출을 촉발시킵니다. 반대로, 금식과 혈당 저하는 인슐린 생산과 방출을 감소시킵니다. 인슐린은 근육, 간 및 지방 세포에 의한 포도당 흡수를 유발하여 혈당 수준을 낮 춥니 다. 또한 인슐린은 지방 세포가 지방산을 섭취하도록 자극합니다. 지방 세포는 이러한 분자를 트리 글리세 리드로 전환시킵니다. 따라서 인슐린은 지방 생성을 촉진합니다.