잉카의 아메리카 원주민 자손들은 육포를 발명했을 것입니다. 그들은 사냥이 충분한 고기를 제공 할 수 없을 때 겨울과 다른 시간 동안 고기를 보존하기 위해 준비 방법을 사용했습니다. 오늘날, 육포 생산자들은 소금과 열로 그것을 치료하고 향료를 강조하기 위해 종종 향신료를 사용합니다. 육포의 영양 성분은 여러 가지식이 요법을 제공합니다.
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단백질
1 온스의 육포는 9g의 단백질을 제공합니다. IOM이라고도 불리는 의학 연구소 (Institute of Medicine)는 성인 여성의 경우 단백질 46mg을, 남성의 경우 단백질 56g을 권장합니다. 단백질은 내장에서 아미노산으로 분해되며,이 아미노산은 모든 신체 기관의 기능에 관여하는 조직과 효소를 만드는 데 사용됩니다.
지방
염증을 줄이고 뇌의 건강을 지탱하려면 몸에 지방이 필요합니다. 1 온스의 육포는 116 칼로리입니다. 쇠고기 육포의 칼로리 중 절반 이상인 66 개가 7. 3 그램의 총 지방에서 나온다. 총 지방 함량은 3. 1 그램의 포화 지방을 포함합니다. 심혈관 질환의 위험을 줄이기 위해 American Heart Association은 포화 지방 섭취량을 일일 총 칼로리의 15 % 이하로 제한 할 것을 권장합니다. 이는 5 그램 또는 140 칼로리이며, 나머지는 심장 건강에 좋은 불포화 지방에서 유래합니다. 견과류, 씨앗, 올리브 및 아보카도에 함유 된 식물성 오일 및 해산물 및 단일 불포화 지방에서 발견됩니다.
쇠고기 육포는 13 밀리그램의 콜레스테롤을 함유하고 있으며 이는 미국 심장 협회가 권장하는 1 일 섭취량을 200 ~ 300 밀리그램의 15 ~ 23 퍼센트와 동일하게합니다. 과도한식이 콜레스테롤은 동맥에 플라그가 축적되는 위험을 증가시킵니다. 너는 부분 크기를 통제해서 뚱뚱한 건강한 규정 식에있는 육포를 포함 할 수 있는다.
아연
육포 1 온스에 2. 3 밀리그램의 아연을 함유하면 IOM에서 권장하는 40 밀리그램의 일일 섭취량의 17 %를 얻게됩니다. 아연은 면역 체계 및 세포 분열 과정과 같은 신체 기능의 일부를 지원합니다. 아연 결핍 증상에는 천천히 상처 치유와 맛 및 냄새 감각 상실 등이 있습니다.
나트륨
1 온스의 육포는 590 밀리그램의 나트륨을 함유하고있다. 나트륨은 체액 보유력을 증가시켜 혈압이 상승하고 심장에 스트레스를 줄 수 있습니다. 질병 통제 및 예방 센터는 나트륨 소비량을 하루 2, 300 밀리그램으로 제한 할 것을 권장합니다. 고혈압, 신장 질환, 당뇨병이 있거나 심장 질환 위험을 줄이려면 CDC는 나트륨 섭취를 1 일 500mg으로 제한 할 것을 제안합니다.
탄수화물
