신선한 우유는 영양가가 있지만 장기 보관에 관심이있는 경우 항상 편리하지는 않습니다. 우유는 일반적으로 유통 기한이 짧지 만, 통조림 우유는 훨씬 오랜 시간 동안 보관됩니다. 일부 조리법, 특히 구운 식품에 대한 조리법에서는 캔 우유를 특별히 요구합니다. 이 음식은 상대적으로 건강하며 여러 가지 비타민과 미네랄을 함유하고 있지만 사용하는 유형에 따라 지방과 칼로리가 높을 수 있습니다.
오늘의 비디오
칼로리 및 지방
1 컵의 통조림 우유는 340 칼로리를 제공합니다. 통조림 우유가 응축되거나 증발되기 때문에, 이것은 일반적인 우유 전체의 146 칼로리보다 훨씬 많습니다. 지방 함량은 농축 우유에서도 1 컵당 지방이 19g으로 농축되어 있습니다. 신선한 우유에서 지방이 8.3g 들어 있습니다. 통조림 우유의 지방은 대부분 포화 지방 (건강에 해로운 지방이 많은 지방)으로 인해 너무 많이 섭취하면 막힌 동맥을 초래할 수 있습니다. 이 지방의 권장 일일 한도는 15g / 일입니다. 통조림 우유 1 컵은 11.5g을 함유하고 있습니다.
단백질 및 탄수화물통조림 우유에는 1 회 섭취량 당 17g의 단백질이 포함되어 있거나 매일 섭취해야하는 단백질의 양은 30 ~ 37.1 %입니다. 어떤 사람들은 우유에있는 단백질에 알레르기 반응을 경험합니다. 이것은 우유 내 설탕 유형에 대한 반응 인 락토스 불내성과는 다릅니다. 우유 알레르기가있는 분은 우유를 섭취하지 마십시오. 이 유형의 우유 중 한 가지를 섭취하려면 25g의 탄수화물이 있어야합니다. 여성들은 매일 약 225 g의 탄수화물이 필요합니다. 남성은 약 325 g이 필요하다.
1 컵의 우유 통조림을 마시면 658mg의 칼슘을 섭취하며, 이는 19-50 세의 성인에게 매일 1,000mg 필요량의 절반 이상을 충족시킵니다. 당신은 그보다 더 오래 간다면 1, 200mg이 약간 필요하고, 젊은 임산부는 1 일 300mg이 필요합니다. 칼슘은 뼈의 힘을 촉진합니다. 비록 몸에 비타민 D와 K가 필요합니다. 통조림으로 만들어진 우유는 또한 약간 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연 및 셀레늄을 제공한다.
비타민
