참치와 정어리는 당신의 지역 슈퍼마켓에서 통조림으로 만든 물고기 제물을 지배하십시오, 예를 들면 당신이 생각한 것보다 더 많은 식품군이 있습니다. 통조림으로 만들어진 물고기의 다른 다양성 같이, 통조림으로 만들어 진 연어는 샌드위치 상부 제거를 위해 연어 샐러드로 또는 먹는 것을 위해 만들 수있는 편리한 단백질 근원이다. 통조림 된 연어는 단백질 및 건강한 단일 불포화 지방과 같은 필수 영양소를 함유하고 있습니다.
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기본 사항
통조림 연어의 1/4 컵에는 90 칼로리와 270 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다. 네 번째 컵에는 또한 40 밀리그램의식이 콜레스테롤이 들어 있습니다. 통조림 연어에는 탄수화물,식이 섬유 또는 설탕이 없습니다.
뚱뚱한
통조림 연어의 1 / 4 컵은 5 그램의 총 지방을 포함하며 단지 1 그램 만 포화 상태입니다. 하버드 공중 보건 대학 (Hervard Public Health School)에 따르면, 체중이나 질병과 관련된 총 지방량은 귀하의 식단에 포함되지 않습니다. 특히, 학교는 트랜스와 포화 지방을 제한하는 것이 좋습니다. 두 가지가 특정 질병의 더 큰 위험과 연결되어 있기 때문입니다. 개선 된 혈중 콜레스테롤 프로필과 안정된 심장 리듬과 관련된 불포화 지방으로 음식을 섭취하십시오. 붉은 고기와 같은 포화 지방 소스를 물고기처럼 마른 고기로 대체하십시오.
단백질
통조림 연어 4 컵 1 회분은 필수 영양소 인 단백질 12g을 제공합니다. 단백질은 신체의 모든 세포에서 발견되며 피부, 근육, 땀샘 및 장기의 대부분을 구성합니다. 단백질은 세포의 수리와 새로운 세포의 합성을 돕기 위해식이 요법에서 필요하며 특히 소아기, 청소년기 및 임신을 포함하여 성장 및 발달 기간에 필수적입니다. 단백질 결핍증은 드뭅니다. 2 ~ 3 인분의 단백질이 풍부한 음식은 신체의 일일 단백질 요구량을 충족시킵니다. 통조림 연어와 같은 생선에서 지방이 적기 때문에 단백질을 섭취하십시오.
칼슘
통조림 연어의 1/4 컵도 칼슘의 일일 가치의 10 %를 차지합니다. 칼슘은 강한 뼈와 치아를 생성하고 유지하기 위해 신체에서 필수적인 무기물입니다. 칼슘은 또한 심장, 신경, 근육 및 다른 신체 시스템의 적절한 기능을 위해 필요합니다. 충분한식이 칼슘을 섭취하면 골다공증을 예방할 수 있습니다. 골다공증은 약하고 다공성 인 뼈를 만듭니다. 칼슘은 또한 구루병의 발병을 예방하는데 도움이됩니다. 구루병은 어린이에게 종종 나타나는 뼈의 약화입니다.
철분
통조림 연어를 제 4 컵에 제공하면 또 다른 필수 광물 인 철분의 일일 가치의 2 %가 포함됩니다. 인체의 철분의 대부분은 적혈구에 들어 있으며, 산소는 몸 전체의 세포로 전달됩니다.철분은 또한 신체의 에너지 공급 인 ATP의 합성을 위해식이 요법에서 필요합니다. 철분 결핍은 빈혈로 이어질 수 있는데, 신체의 세포가 적절한 산소를받지 못합니다. 빈혈은 중증도에서 다양 할 수 있으며, 소아, 또는 젊은 여성이나 임산부에서 가장 흔하게 발견됩니다. 메릴랜드 메디컬 센터 (Medical Center)는 생선과 같은 철분 공급원이 식물 기반의 비 헴 철 공급원보다 몸에 더 잘 흡수된다고보고했다.
