직접 중국 음식을 만드는 방법을 모르는 경우에도 테이크 아웃 메뉴를 제공하는 중국 식당 및 배달 서비스에서 멀지 않은 것으로 보입니다. 중국 음식은 적당히 식사를하고 조심스럽게 주문하면 건강에 좋을 수 있습니다. 식사에 마른 단백질,식이 섬유 및 기타 필수 영양소가 포함되어 있습니다.
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린 단백질 선택
건강한 중국 음식을 얻으려면 새우, 껍질없는 닭 가슴살, 생선, 두부와 같은 단백질의 희소 한 소스를 선택하십시오. 이 음식은 콜레스테롤을 높이는 포화 지방이 적고 철분과 아연과 같은 필수 영양소를 제공합니다. 여분의 칼로리를 함유하고 건강에 해로운 지방이있을 수있는 튀김 음식뿐만 아니라 쇠고기 또는 돼지 고기 및 피부가있는 닭고기와 같은 지방이 많은 고기는 피하십시오. 미국 심장 학회 (American Heart Association)는 계란 찜과 튀긴 된 wontons 대신 찜 만두와 구운 고기를 주문할 것을 제안합니다. 요리사에게 찜 요리, 삶은 요리 또는 구이 요리를 원하지 않는다면 평소보다 적은 양의 기름으로 볶은 앙트레를 준비해달라고 요청합니다. 사람.
건강한 탄수화물 섭취
많은 음식을 주문하면 건강에 좋을 수 있습니다. 야채는식이 섬유의 좋은 원천이며 비만을 예방하는 데 도움이되는 건강한 탄수화물입니다. 야채의 다른 영양소에는 칼륨, 비타민 A, 비타민 C가 포함됩니다. 닭고기 나 새우와 함께 가볍게 볶은 앙트레를 시험해보고 식사와 함께 찐 야채를 주문하십시오. 흰 쌀과 국수와 같은 정제 된 탄수화물 섭취를 제한하십시오. 흰색 대신에 현미를 주문하십시오. 또한, 차우 mein과 같은 국수 기반의 요리를 피하십시오.
중국 음식은 건강 할 수 있지만 나트륨 섭취량이 많을 수 있다고 American Heart Association에 경고합니다. 짠 소스는 중국 요리에서 고 나트륨 성분입니다. 간장 1 큰술에는 나트륨 1 만 5 천 밀리그램이 들어 있고 테리 야키 소스 1 큰술에는 나트륨 690 밀리그램이 들어 있습니다. 고 나트륨식이 요법은 혈압을 상승시켜 심장 질환과 뇌졸중의 위험에 처하게합니다. 건강한 성인은 하루에 2, 300 밀리그램의 나트륨을 섭취하지 않아야합니다. 나트륨 소비량을 제한하려면 요리사에게 적은 양의 소스로 식사 준비를 요청하십시오. 테이블에 간장을 추가하거나 나트륨이 적은 버전을 사용하지 마십시오.
중식 레스토랑 증후군
