는 코코넛 밀크 유당 무료입니다?

그 이름에도 불구하고, 코코넛 밀크는 유제품과는 전혀 다릅니다. 지방은 많지만 콜레스테롤이없고 많은 영양소가 풍부합니다. 동물의 우유에서 파생 된 것이 아니기 때문에 코코넛 밀크는 유당이없고 유당이없는식이 요법을하는 사람들에게 완벽한 대안이 될 수 있습니다.

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유당 정보

유당은 유당이라고도합니다. 낙농 제품을 만들기 위해 사용되는 소, 양 및 다른 동물을 포함한 포유 동물의 우유에서 생산됩니다. 임산부는 유방에 유당을 생성합니다. 아기가 태어날 때, 그들의 소화관에는 lactase가 있습니다. 우유 효소는 모유에서 젖당을 소화하는데 필요합니다. 그러나 소화 시스템의 락타아제 수치가 시간이 지남에 따라 감소하여 유당 내성이 생깁니다.

현명한 대안

비 윤활 제품으로 코코넛 밀크에는 유당이 없습니다. 부유하고 크림 같고 관대하지만 유제품을 피할 필요가있는 사람들에게는 걱정거리가 아닙니다. 약 3 천만 명의 미국 성인이 비만, 경련, 설사, 메스꺼움 및 가스를 포함한 유당 불내증 증상을 경험합니다. 크림 소스, 카레, 디저트 또는 다른 요리를 위해 유제품 위의 코코넛 밀크를 선택하면 영양분과 섬유와 함께 풍부한 맛을 제공 할 수 있습니다.

유제품 우유보다 코코넛 밀크를 선택하는 것이 반향을 피할 수있는 확실한 방법입니다. 그러나 유제품 피하는 것이 어려운 경우 가끔 발생합니다. 예를 들어 외식 할 때 유당이없는 많은 요리에 유당이 숨어있을 수 있습니다. 또는 식기를 만드는 데 사용되는 도구가 크림 소스를 만졌을 수도 있습니다. 다른 경우에는 케이크로 가득 찬 생일 축하 행사 또는 다른 행사가 포함될 수 있습니다. 이 경우에는 하루 동안 처방전없이 구입할 수있는 락타제 보충제가 있습니다.

조리법에 코코넛 밀크 사용하기

코코넛 밀크는 섬세한 질감으로 크림을 대체 할 수 있습니다. 크림 시금치 나 다른 크림 채소로 드시거나, 프라이드 치킨이나 튀긴 코코넛 새우를 구워 먹으십시오. 코코넛 밀크는 카레 및 국수 요리와 같은 아시아 요리에서 인기가 있습니다. 피나 콜라 다 (Pina Coladas)와 다른 열대 음료에서의 역할도 잘 알려져 있습니다. 코코넛 밀크는 유제품이없는 푸딩, 유약, 유제품없는 요구르트 및 아이스크림과 같은 디저트에서 점차 대중적인 성분입니다.