에그 방울 스프는 생강과 콩으로 맛을 낸 닭고기 국물을 넣고 옥수수 녹말로 두껍게 만든 고전적인 중국 요리입니다. 집에서 수프를 만들기 위해 가열 된 국물에 볶은 계란을 부어 가벼운 계란 덩어리를 만듭니다. 다진 scallions와 수프 가기. 이 낮은 칼로리 수프는 나트륨 함량이 높을 수 있지만 대부분의 사람들에게 건강식의 일부가 될 수 있습니다.
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칼로리 및 지방
1 컵의 달걀 수프 스프에는 96 ~ 100 칼로리가 포함되어있어이 스프는 따뜻한 스낵이나 식사 첫 번째 코스로 적합합니다. 계란 방울 스프는 서빙 당 지방을 최대 3 그램 함유하고 브랜드 또는 레스토랑에 따라 1 그램의 포화 지방을 함유 할 수 있습니다. 따라서,이 스프의 서빙에서 칼로리의 거의 30 %는 지방에서 파생됩니다. 질병 통제 센터 (Centers for Disease Control)에 따르면 총 지방은 일일 칼로리의 20-35 %로 제한해야합니다.
탄수화물과 단백질
계란 방울 스프는 탄수화물 함량이 상대적으로 적으며 1 인분 당 3g의 탄수화물이 함유되어 있습니다. 매일 식사 계획에 225 ~ 325 그램의 탄수화물이 들어 있어야하므로 찐 찐 닭고기와 브로콜리를 곁에 곁들여서 밥 한 접시에 담아 먹을 수 있습니다. 이것은 또한 단백질 섭취를 증가시킵니다. 계란 방울 스프는 8 그램의 단백질을 제공하며, 미국 국립 보건원 (National Institutes of Health)은 매일 50-65 그램의 단백질을 섭취 할 것을 권장합니다.
비타민과 미네랄
계란 방울 스프는 비타민이나 미네랄이 풍부하지 않습니다. 한 스푼의 스프에는 리보플라빈, 비타민 B-12, 비타민 B-6 및 티아민 권장 일일 권장량의 5 % 미만이 포함되어 있습니다. 또한 소량의 칼슘, 비타민 A, 아연, 인, 철, 비타민 D를 제공합니다.
나트륨
집에 달걀을 넣는 수프를 만들어서 소금의 양을 조절하는 것을 고려하십시오. 시판되는 달걀 수프의 종류에는 서빙 당 900 밀리그램의 나트륨이 포함되어 있으며 소금과 낮은 나트륨 간장을 선택하면 각 컵의 나트륨 양을 줄일 수 있습니다. 건강한 사람이라면 CDC는 하루에 최대 2, 300 밀리그램의 나트륨을 섭취 할 수 있다고 조언합니다. 그러나 고혈압이나 고혈압이있는 경우 소비량을 1,500 밀리그램으로 제한해야합니다. 정기적으로이 양보다 많은 양을 소비하면 혈압이 올라가고 심장 질환이 생길 수 있습니다.
고려 사항
알레르기가있는 사람은 달걀 수프를 먹지 마십시오. KidsHealth는 대부분의 사람들이 나이가 들어감에 따라 알레르기가 증가하지만 성인 알레르기가 지속된다는 것을 나타냅니다. 이 알레르기의 증상은 두드러기 나 다른 피부 반응, 메스꺼움과 구토, 혈압과 심장 두근 거림의 감소입니다. 호흡 문제가 발생하면 즉시 의사의 진찰을 받으십시오.
