물고기는 포화 지방이 적고 단백질과 같은 특정 영양소를 미국 심장 협회에 공급합니다. 신선한 생선은 대부분의 슈퍼마켓에서 구입할 수 있지만 비쌀 수 있으며 원하는 유형을 항상 찾을 수는 없습니다. 냉동 어류는 좋은 대안입니다. 당신은 더 많은 다양성을 찾을 가능성이 높으며 종종 가격도 저렴합니다.
오늘의 비디오
신선 대 냉동
식료품 가게의 냉동실에서 구입 한 생선은 잡히자 냉동됩니다. 즉, 물에서 신선한 생선과 아마도 더 많은 생선을 먹으면 모든 영양분을 얻게됩니다. 냉동 생선을 선택하면 당신이 좋아하는 종류의 계절을 기다릴 필요가 없기 때문에 가능한 품종을 늘릴 수 있습니다. "National Geographic"에 따르면, 냉동 생선도 환경에 좋으며, 낭비를 줄이고 최대한 빨리 물에서 테이블로 옮기는 데 필요한 선적 자원을 줄이기 때문에 유용합니다.American Heart Association은 사람들이 정기적으로 생선을 섭취하도록 권장하고 있지만 어떤 사람들은 어떤 종류의 물고기에 대해서는주의를 기울여야한다고 주장합니다. 상어, 왕 고등어, 황새치 및 바닷물과 같은 더 큰 물고기는 미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)에 따르면 많은 양의 수은을 포함 할 수있다. 임산부와 아이들은 이런 종류의 생선을 전혀 먹지 않아야합니다. 수은은 뇌 및 신경 학적 발달에 부정적인 영향을 미치기 때문에 연어, 틸라피아, 대구 및 민물 송어와 같은 수은이 낮은 품종을 선택해야합니다. 매주 및 월간 기준은 나이와 유형에 따라 다르기 때문에 의사에게 참치에 대해 문의하십시오. 예를 들어, 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 대부분의 사람들은 일주일에 6 온스 이상의 참치 참치를 먹어서는 안됩니다.
귀하의 생선을 건강하게 유지하기 미국 심장 협회는 매주 최소 2 회분의 생선을 섭취하고 냉동 된 생선을 목표로 삼는 것이 좋습니다. 열려있는 포장재가 아플 수있는 박테리아로 오염 될 수 있기 때문에 찢거나 열지 않은 냉동 어류 포장재를 선택하십시오. 냉장고 케이스의 중간 또는 하단에 냉동 생선 포장을 찾으십시오.S. 식품 의약품 안전청. 냉장고에 찬물 한 그릇에 담근 냉동 생선을 해동 시키거나 전자 레인지의 해동 설정에 해동시킵니다. 구운 요리, 구이 요리 또는 구운 요리는 튀김처럼 지방을 많이 첨가하지 않기 때문에 맛있게 드십시오.