오렌지 껍질은 영양소가 건강 할 때까지 건강 할 수 있지만, 매일 껍질을 벗기고 싶지는 않을 수 있습니다. 쿠키와 빵과 같은 조리법에 오렌지색 풍미를 추가하면 풍미를 더하고 칼로리 수를 약간 늘리는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 평평한 껍질을 먹을 때, 거친 오렌지 껍질은 오렌지의 내부 펄프만큼 맛있지도 않고 달콤하지도 않을뿐만 아니라 몇 가지 건강상의 문제가 있습니다.
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화학 제품
주황색 껍질을 먹는 것에 대한 주요 관심사는 그 기원입니다. 유기농 오렌지 껍질을 먹으면 화학 물질에 껍질을 벗겨 먹을 수 있습니다. 오렌지가 인증 된 유기농이나 과수원에서 나온 것이 아니면 흰색과 녹색 USDA 인증 유기농 스티커가 표시되어 있지 않으면 어떤 종류의 화학 농약이나 제초제가 껍질을 침범했는지 알 수있는 방법이 없습니다. 공인 된 유기 농민들은 자연 잡초 및 해충 방제 방법만을 사용합니다.
기본 사항
전체 껍질 또는 오렌지색 외장 코팅 약 100g을 섭취하는 경우 97 칼로리, 단백질 1.5g, 탄수화물 25g 및 10.6 g의 섬유, 미국 농무부에 따르면. 전체 껍질을 먹으면 식욕을 돋우는 소리가 나지 않을 수 있으므로 대신 1 큰술을 먹을 수 있습니다. 또는 약 6g을 섭취하고 약 6 칼로리, 단백질 0.09g, 탄수화물 1.5g 및 섬유 0.6g을 섭취하십시오. 오렌지 껍질에는 지방이 거의 없으며 나트륨도 콜레스테롤도 없습니다.
비타민과 미네랄
오렌지 껍질은 비타민 C로 채워지며, 1 회에 2 캡슐 씩 껍질을 벗겨냅니다. 다른 비타민에는 리보플라빈, 티아민, 니아신, 엽산, 비타민 A, 비타민 B-6 및 비타민 B-5가 포함됩니다. 껍질의 미네랄 함량은 칼슘 10mg과 철분, 마그네슘, 칼륨, 인, 아연, 구리 및 셀레늄이 소량 포함되어 있습니다.
고려 사항
껍질의 소화율은 USDA가 지적한 다른 건강 문제입니다. 큰 덩어리의 껍질이 잘 앉지 않거나 위장에 너무 잘 앉을 수 있습니다. 힘든 외부 오렌지 껍질이 너무 위험한 것처럼 보일 경우 껍질 내부에서 영양분을 얻을 수 있습니다. 알베도라고하는 껍질의 흰색 내부 코팅에는 비타민 C, 섬유, 리모넨, 펙틴 및 글루 카 레이트가 포함되어 있습니다.
