야자수의 열매에서 나온 팜 오일은 다른 오일과 마찬가지로 약 120 칼로리와 큰 스푼 당 13. 6 그램의 지방을 함유하고 있습니다. 포화 지방과 불포화 지방의 분해는 야자 기름과 다른 식물성 오일의 비교에서 중요한 역할을합니다. 팜 오일은 비타민 E를 공급하기 때문에 고려해야 할 또 다른 이점입니다.
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포화 지방 통계
팜유 1 큰술에 13 그램의 지방 중 6.7 그램이 포화 상태입니다. American Heart Association은 섭취하는 포화 지방의 양을 칼로리 섭취량의 7 % 미만으로 제한 할 것을 권장합니다. 그렇게하면 심장 건강을 지키고 콜레스테롤 수치를 낮게 유지할 수 있습니다. 야자 기름은 다른 유형의 식물성 기름보다 포화 지방이 높습니다. 비교를 위해 카놀라유의 큰 스푼에는 1 그램의 포화 지방이 있습니다. 같은 양의 올리브 오일에는 1.9 그램의 포화 지방이 있습니다. 팜 오일은 코코넛 오일보다 낫지 만, 스푼 당 11. 8 그램의 포화 지방을 함유하고 있습니다.
식이의 포화 지방량을 낮추는 것은 심장 질환의 위험을 줄이는 좋은 방법이지만 불포화 지방 섭취를 늘리면 건강 상태를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 마음도. 아메리칸 하트 협회 (American Heart Association)에 따르면 고도 불포화 지방과 불포화 지방 모두 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이된다. 팜유의 스푼에는 5 그램의 단일 불포화 지방과 약 1.3 그램의 고도 불포화 지방이 포함되어 있습니다. 비교를 위해 캐놀라 오일과 올리브 오일은 야자 기름보다 불포화 지방이 많으며 코코넛 오일에는 불포화 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다.
2 큰술 당 17 밀리그램의 비타민 E로 팜 오일은 필수 영양소의 좋은 공급원입니다. 메릴랜드 대학 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center)에 따르면,이 양은 매일 섭취하는 데 필요한 15 밀리그램의 14 퍼센트입니다. 비타민 E는 세포를 보호하고 심장 질환 및 암과 같은 특정 건강 문제의 위험을 줄일 수있는 항산화 제입니다. 캐놀라 오일은 큰 스푼 당 비타민 E가 약간 더 많지만 올리브 오일과 코코넛 오일에는 한 번 섭취하는 비타민 E가 적습니다.
결론
