땅콩 소스는 satay, 구운 닭고기 또는 두부 및 다양한 아시아 식 요리, 특히 태국의 요리와 함께 인기있는 반주입니다. < >
satay, 구운 닭고기 또는 두부, 다양한 아시아 식 요리, 특히 태국 요리. 대부분의 땅콩 소스에는 영양분이 들어있는 성분이 들어 있지만 칼로리와 지방이 많기 때문에 건강에 좋은 선택이됩니다. 확실하게 땅콩 소스에 영양가가 높고 칼로리가 적은 대안이 있지만 작은 인분을 고수하면 소스가 다이어트 계획에 해를 끼치 지 않습니다.
칼로리
타이 땅콩 소스 한 컵에는 700 칼로리, 55g 지방, 1 350mg 나트륨, 35g 탄수화물과 거의 35g 단백질. 그것은 영양 관점에서 볼 때 상당한 도움이되지만 더 적당한 양의 소스를 갖는 것이 더 합리적인 가치를 제공합니다. 땅콩 소스 2 큰술에는 지방이 약 3.5g, 나트륨이 85mg, 탄수화물이 2g, 단백질이 2g 인 칼로리가 45 칼로리에 불과합니다.
피넛 소스는 전통적으로 포함되어 있기 때문에 칼로리와 지방에 너무 무겁습니다. 베이스는 전 지방 코코넛 밀크이며 전 지방 땅콩 버터와 땅콩을 첨가했습니다. 소스에는 설탕과 나트륨 함량을 높일 수있는 갈색 설탕이나 꿀, 간장과 기름이 들어있을 수도 있습니다. "Cooking Light"지의 2000 년 6 월호는 경질 코코넛 밀크, 저지방 땅콩 버터 및 단지 2 tsp를 사용하여 건강하고 저칼로리 고 저지방의 땅콩 소스 버전을 제안합니다. 라임 쥬스와 신선한 실란트로 설탕으로 맛을 더하고 질감을 강화하십시오.
조미료를 제공 할 때 배 밖으로 나가는 경향이있는 경우, 땅콩 소스는 칼로리와 지방 그램이 빠르게 합쳐질 수 있기 때문에 건강에 좋은 선택이 아닙니다. 칼로리가 낮은 대안으로는 가지 나 토마토 소스와 향신료와 가벼운 코코넛 밀크를 뿌려줍니다. 검은 콩 소스는 단백질 수준을 높게 유지하지만 지방 및 전반적인 칼로리는 낮게 유지합니다. marinara 소스가 효과가있는 요리를 만들고 있다면, 그것을 먹으십시오. 그 소스의 전체 컵은 단 80 칼로리, 지방 2g, 탄수화물 14g, 설탕 6g 및 단백질 2g을 포함합니다.
고려 사항
당신이 그 땅콩 소스로 무엇을 먹고 있는지 생각하는 것도 중요합니다. 껍질이없는 가금류 또는 두부와 신선한 야채는 칼로리를 많이 첨가하지 않아 건강에 좋은 단백질, 비타민 및 미네랄을 제공하지만 이미 쇠고기 또는 소테 국수와 같이 지방이 많은 음식에 소스를 붓습니다. 수백 가지 더 많은 칼로리와 12 가지 또는 그 이상의 지방 그램을 추가 할 수 있습니다. 체중을 지켜보고 있다면 크기를 작게 유지하고 접시가 여러 다른 식품군의 항목과 균형을 유지하는지 확인하십시오.
