채식주의자는 채식을 주로 먹습니다. 채식 식단 중 다수를 선택할 수 있습니다. 그 중 하나 인 채식 식단은 육류, 달걀, 우유 및 치즈를 포함한 모든 동물성 제품을 피합니다. 일부 채식주의자는 유제품이나 달걀을 계속 먹습니다. 채식을하면 채식 식사 계획에 맞는 음식을 알아야합니다. 야채와 같은 일부 채식 음식은 분명해 보일 수 있지만 펙틴과 같은 다른 제품도 고려할 것입니다.
Pectin
Pectin은 식물의 세포에서 직접 추출되는 제품이므로 채식으로 간주됩니다. 비록 펙틴이 식물에서 유래한다고해도,이 식품은 영양분을 많이 공급하지 못합니다. 펙틴은 좋은 섬유 공급원입니다.
펙틴은 일반적으로 잼과 젤리를 두껍게하는데 사용되며, 이들 제품은 채식에 적합합니다. 펙틴은 또한 의약 적 성질을 가질 수도 있습니다. 펙틴의 일부 용도로는 특정 유형의 암 및 고 콜레스테롤 예방 및 설사 방지가 있습니다. 그러나 펙틴을 치료 또는 예방으로 사용하면 복부 통증 및 설사와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.
고려 사항
채식을하면, 펙틴이 함유 된 제품을 섭취 할 수 있습니다. 펙틴이 적절한 치료 또는 예방 방법인지 확인하기 위해 먼저 의사와 상담하지 않고 건강 상태로 펙틴을 복용해서는 안됩니다. 펙틴 사용은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 사용되는 약물과 같은 특정 약물의 작용을 방해 할 수 있습니다. 이 약이나 다른 약을 복용하는 경우 의사는 펙틴을 권장하지 않을 수 있습니다.
