라이스는 전세계 사람들의 다이어트에 필수품입니다. 바 스마티, 재스민, 야생 쌀, 백미 및 현미 Basmati, jasmine, 야생 쌀, 백미 및 현미는 미국 쌀 연맹 (American Rice Federation)에 따르면 세계에서 재배 된 쌀의 종류가 120여 가지에 달한다. 건강한 저지방 식단의 일부로 쌀을 먹는 것은 의사가 권장하는 범위 내에서 지방과 칼로리를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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저지방 식단은 뚱뚱한 저지방 음식 (예: 쌀)을 섭취해야 지방 섭취를 30 % 이하로 유지해야합니다. 저지방식이를 먹는 동안 1, 500, 1, 800 또는 2, 000 칼로리를 먹는 경우, 칼로리를 각각 450, 540 및 600으로 제한하십시오. "혈관 의학 세미나"저널에 실린 2005 년 2 월 연구 결과에서 볼 수 있듯이 저지방식이 요법은 심장 질환, 비만 또는 2 형 당뇨병으로 고생하는 경우 도움이 될 수 있습니다. 쌀, 곡물, 야채, 과일, 무 지방 유제품 및 일부 육류와 같은 음식은 지방이 적습니다.
현미는 전체 곡물이므로 먹는 쌀의 건강한 종류 중 하나입니다. 현미의 섬유 함량은 3. 5g / 컵이며 백미는 컵 당 0.6g입니다. 현미의 섬유 함량이 높아질수록 더 오래 유지됩니다. 모든 밥에는 몸에 에너지를주는 복합 탄수화물이 들어 있습니다. 조리 한 흰색 또는 갈색 밥 한 잔에는 평균 45 그램의 탄수화물이 있으며, 2 천 칼로리를 섭취하면 일일 섭취량의 18 퍼센트를 섭취합니다. 현미 1 컵은 1.75 그램의 지방, 포화 지방에서 1/3 정도, 그리고 1 / 3은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방으로 구성되어 있습니다. 백미에는 포화 지방에서 나오는 0.1 그램의 지방이 있습니다. 쌀 한 컵은 평균 약 210 칼로리입니다.
하루에 적어도 한 끼의 쌀을 먹는다면, 2005 년 7 월 연구에 따르면 설탕, 총 지방 및 건강에 해로운 포화 지방에서 적은 칼로리를 섭취 할 수 있습니다 아이오와 주립 대학 (Iowa State University) 농업 농촌 개발 센터 (Agricultural and Rural Development)에 의해 출판 됨. 쌀을 채우는 특성으로 칩이나 사탕과 같은 지방이 많은 음식물을 채우지 않는 것이 더 쉽습니다. 신선하거나 찐 야채와 저지방 가금류 또는 생선을 추가하여 건강한 저지방 식사의 일부로 쌀을 포함하십시오.
전략
요리 중 또는 후에 지방을 추가하지 않고 밥을 먹을 때 쌀은 거의 무 지방입니다. 칼로리 섭취량을 모니터링하고 있다면 밥에서 너무 많은 칼로리를 섭취하지 않도록 밥을 조심스럽게 측정하십시오. 쌀과 콩을 메인 요리로 사용하십시오. 껍질을 벗기지 않고 구운 닭고기와 함께 야생 쌀을 먹는다. 또는 저지방 쌀 푸딩 디저트의 일부로 밥을 사용하십시오. 지방 함량이 낮더라도 나트륨 함량과 칼로리가 과도 할 수 있으므로 볶음밥이나 포장 된 맛의 쌀은 피하십시오.레스토랑에서 볶음밥 한잔은 955 칼로리와 554 밀리그램의 나트륨을 가지고 있지만, 단지 3.18 그램의 지방이 있습니다.
